一日之計在於晨。一份營養豐富的早餐能保證同學們精神充沛、思維活躍。
從營養學的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐。俗話說“早飯吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少。”可見早飯是很重要的！
孩子多久沒在家吃早餐了？
早餐是一日三餐中最重要的一餐。
營養學家們對於三餐重要性的定義是這樣的：早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。
對於正在長身體的孩子來說，早餐更重要！
吃早餐要講究衛生營養，但是家長們也要注意：給孩子吃一些不健康的早餐會造成很大的危害。
為了省時間，就給孩子買一些不符合食品安全標準的路邊攤的食物，或者直接加熱頭天晚上剩下的食物作為早餐，對於孩子的危害非常大。
真的不建議吃隔夜飯，因為隔夜食物有兩大安全問題：一是微生物繁殖，會導致食物變質；二是亞硝酸鹽增多，能引起食物中毒，並有致病風險。
有的家長知道孩子早飯沒吃好，就給孩子書包裡塞上一些餅乾、巧克力，讓孩子在課間“墊下肚子”。
孩子白天吃一點餅乾、巧克力等零食墊墊肚子是可以的，但用零食代替三餐中最重要的“早餐”，那就很不健康了。
所以，切忌拿零食當早餐！
吃飽了才能更好的學習
教育廳曾對12000+高中生做過調查，數據表明：每天都吃早餐的學生比不常吃早餐的學生總成績平均分高出近38分！
吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子，在某些學習項目中表現更出色，例如數學成績能高出40%，並且較少曠課或者遲到。
雖然不能表明吃早飯的孩子就一定學習好，但是有個不爭的事實，一般高中上午就有1節早讀+4節課+1節自習，早晨7點上早讀至中午12點左右，這麼長的時間如果早飯不吃好，孩子怎麼能有精氣神去好好聽課？
有的學校上午還會有晨跑，餓著肚子跑步，時間長了孩子的身體也吃不消。
而且早飯與頭天晚上的吃飯時間相隔有10個小時以上，如果不及時進早餐，大腦處於飢餓狀態。
以這樣的狀態去上課，會精神不振，學習能力下降。
有些不吃早飯的孩子上第二節課的時候就開始出現注意力不集中、有小動作等現象，他們往往注意力不集中，學習效率也開始下降。
因此，一定要讓孩子吃好早飯後再上學。
孩子不吃早飯上學，除了注意力不容易集中外，營養的攝入也容易不足或失衡。
所以，給孩子的早飯一定要吃好，這樣孩子才能有好的體力和精神，去認真聽上午的4節課程，對知識的理解消化也會更加深入。
特別是現在孩子每天的學業負擔都非常重，早餐不補充足夠的能量是絕對不行。家長們一定要注意在早上給孩子補充好能量！
不僅要補充營養，還有避免壞習慣
糧食攝入要充足
大家要知道，腦力勞動不同於體力勞動，腦力勞動的唯一能量來源是血糖———葡萄糖。
葡萄糖的主要來源是由糧食轉化成單糖，進而分解為葡萄糖的，所以孩子早上要吃點糧食，這樣膳食營養搭配更加合理。
國外國內文獻報告，早餐不吃糧食的考生，三分之一的學生學業成績不佳，甚至不及格。所以，學生家長要懂得這一科學道理，認真做到，學生每人每天400-500克糧食攝入，男生最好有500-600克糧食。
維生素不能少
維生素是保持腦細胞活力不可缺少的物質，某種意義上講，糧食是大腦的能源，那麼維生素是大腦的清醒劑。
高中生平常用腦很多，所需維生素B1較常人多得多，應引起重視。
所以應想方設法鼓勵考生多吃些小米、玉米、蕎麥以及蔬菜、水果，必要時額外補充B族維生素，以滿足考生對維生素的需要，以保持頭腦清醒，思路敏捷。
蛋白質不能少，但也不能多
學生學習、記憶、語言、思考等智力活動都涉及蛋白質的合成。從有益於健體益腦來講，蛋白質是無論如何不可缺失的。
況且中學生還處於青春發育期，人體對蛋白質需要量較成人多25克左右，高中生每人每天蛋白質攝入量掌握在90-115克之間。
但是，蛋白質並不是越多越好。因為人的胃只有一個，蛋白質攝入過多，勢必影響碳水化合物的攝入，造成營養不平衡，從而產生不必要的副作用。
不要經常讓孩子吃湯泡飯
湯泡飯，偶爾吃一點倒還可以。長期吃湯泡飯，營養單一不利於孩子的身體成長。
飯被湯泡過後，味道就有些改變了，飯變稀了，孩子也懶得咀嚼，經常是差不多直接吞下去了，更談不上什麼感受食物的美味了。
避免飯前讓孩子吃零食
有的時候孩子催促：“媽媽，我餓死了，飯啥時候做好！”
媽媽心疼孩子，就讓孩子在飯前吃零食，結果等飯做好了孩子就不想吃了。
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