可可80945
從你的主頁能看出，你從事的是美食方面的工作吧？那你一定有相當的廚藝基礎了？可能你覺得對自己的廚藝不滿意，想進一步提高一下，隨說咱不從事這方面，但是忍不住想說點自己的建議，誰讓咱是話癆咩？😂😂😂
1，各種培訓班，比如bluefly啥的，感覺他們最起碼在基礎功，刀功方面，還是可以學習的，並且也能系統的瞭解一下各種菜餚。
2，各種菜譜，網絡視頻，現在信息這麼發達，很容易就能搞到這些，最起碼菜的原料步驟啥的能搞清吧？
3，不恥下問，既然你從事這一方面，你所接觸的人肯定有不少拿手菜吧？那就別不好意思，多問多觀察，一字也可為師，一句一句的積少成多，也能學會他的手藝！古人都能偷師學藝，咱也可以！
4，多吃，不會吃的廚師不是好廚師，覺得那家有菜比自己做的好，你想學，就多去吃，慢慢揣摩，慢慢品味，自己回來琢磨，看看到底人家用的啥材料，用的啥手法！
5，多練，知道步驟，知道配料，火候，剩下的只能是苦練了，一道道菜的嘗試，一道道菜的調配，找出最好的味道來！
其實，不光是廚藝，生活中想把什麼事做好了，誰還不得做到一個勤學苦練？畢竟生而知之的或許有，然而卻不包括你我……
努力吧，有目標就有方向，期待你的廚藝！
贈人玫瑰，手有餘香，點個贊再走唄！謝謝！
汙叔長安
廚師的手藝是一門技術活，要想把技術練好，而沒有師傅帶，這成長過程相對會長，但成才的道路千萬條，所以不要灰心，下面談下個人的看法和途徑。
1、通過培訓班，在短期內提高自己的業務水平，認真學習相關知識，包括刀功、火侯控制、翻鍋、調味、調色、食雕等。十八般武藝樣樣精通，一定要拿到證書，這祥就業就有把握，路好走。
2、自學成才，利用空餘時間，通過網絡，圖書館，APP等工具學習相關知識，提高技能。
3、苦練，一門技能離不開苦練，刀功，翻鍋，調味等要經歷多次練習，才能達成。所以記住功多手熟。
4、總結，不斷學習，不斷總結與反思，這是技藝進步關鍵，對每一道菜品的不足找原因，不斷改進，你會進步更快。
無論什麼途徑，都要腳踏實地，刻苦耐勞，努力進取，才能成功。希望你能成為一名名廚！
講飲論食
首先可以看出你進廚房應該沒有多久，你可以去打聽或者自己去看，就算在學藝是拜了師門，老師也不會手把手的去施教。
如果你想做一名合格的廚師，就要靜下心，這個過程會乏味枯燥，老師只會在你學藝的過程中給你指點不足，還是要自己下功夫，絕對不能怕吃苦。
這一行和其他職業不一樣，需要時間的歷練，短期是看不到成績，特別是在剛開始學時一定要打好自己的基本功，這點請你相信我，不要虛度了時間和自己的年華，廚子和廚師是有區別的。希望你以後做一名廚師，
W鯉魚跳龍門S
現在是網絡時代了，沒有師傅不可怕，可怕的的是不會在網上學習。有心的話就是沒師傅也能在網上學成一位好廚師的。
我家就是我做飯，我經常在網上看各種吃的做法，看到想吃的就自己學著做，多做幾次就好了！現在雖然不是一位優秀的廚師，但家裡招待客人做一桌好菜沒問題！
搞笑先鋒傑
至於如何提高自己的廚藝，這個說起來就比較多了，以下列舉一下：1、360行行行出狀元，很多東西還是要看自己的悟性和潛質，這個相信大家都有感觸；2、要看自己對自己這個職業的喜好度，如果僅是作為一個工作去做，肯定是當不了好廚師的，如果發自內心喜歡這個職業，希望能做出不一樣的美味，經驗加自己的摸索，自然會有提高；
阿拉夏雪
即使有師傅的話，俗話還說：“師傅領進門，修行在個人”呢。所以說提升廚藝，重點不在於有沒有好的師傅，重點在於自己的心態，首先是要明白做菜也是一門藝術，多學習，多實踐，提升自己，平時要勤試菜，關注食客的意見，發現問題，及時解決問題，這樣才能快速提升自己！要學會反思，研究菜品在食客口中的評價，為什麼這個菜好？為什麼那個菜不好？只有勤反思，勤優化，才能最終提升自己的廚藝造詣。
小一的美食廚房
廚師沒師傅怎麼提升自己手藝、提升自己手藝和有沒有師傅無關、自身手藝全是靠自己多練、多看。
老頑童157667062
每次做完自己先吃，用一個月就可以了😄
Luís667
有句古話叫師傅領進門，修行靠個人！在有基礎的前提下，多思考，多用腦，我認為廚師這個行業不僅僅是體力勞動，更多的需要我們用腦，去創新，用藝術去裝飾
火鍋底料火鍋達廚
嘗(常)試。
