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高筋粉和着酥油搓匀,加入酵母,泡打粉,糖,鸡蛋,黄油,牛奶,水,和好待发醒
牛肉腌制,锁水,烤好备用,
马苏里拉奶酪备用,(因为家里不是酒店,之间有跟大家讲过有关芝士方面的知识。
洋葱,青红椒,小番茄,(菌菇沸水备用,
烤箱提前打开预热200-220之间,
面饼烤八分熟——不可太过(不然二次会烤焦)
面饼刷酱,根据自己喜欢的口味,撒上少许芝士碎,铺上牛肉和备好的菜,在撒上一层芝士碎,撒上洋葱,青红椒,番茄,芝麻,放入烤箱,
新鲜出炉共用时间25分钟左右,
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下面给大家分享一道牛肉披萨的做法
首先 我们准备的材料有:牛肉 洋葱 彩椒 面粉
食用油 糖 水 披萨酱 黑胡椒汁 胡椒碎 酵母(面皮) 马苏里拉芝士碎 材料准备好 我们开始制作
1:面粉 水 糖 油 盐 酵母放一个盆里和发酵的两倍大 发酵后排气 再醒20分钟左右
2:彩椒 洋葱 切丁西蓝花摘小一点 焯水 一分钟左右 牛肉切丁过水焯水一份种去血水
5:锅内放油加热六成热放洋葱和牛肉丁翻炒两分钟加入黑胡椒汁搅拌均匀出锅备用
6:披萨皮杆成圆形 大过披萨盘 把面皮放入披萨盘
摆弄好以后再面皮上均匀扎起来防止面皮烤的鼓起来 边上也可以发挥你的想象弄个花样 看起来不单调 并且刷上披萨酱 撒上奶酪碎
7:均匀的把牛肉粒撒在上面 放西蓝花 彩椒 摆上自己喜欢的造型
8:依照自己的口味淋一下披萨汁和黑胡椒碎,在放入一些芝士碎 烤箱预热200度入烤箱烤十分钟
中间在撒一遍芝士碎再烤10分钟左右即可出锅
一道牛肉披萨就做好了