七月底八月初，一年之中最热的时节；每年热浪袭来时，稍不注意就有人中暑；老年人、婴幼儿、儿童及慢性病患者最易在炎热的天气发生中暑，即便是健康的年轻人，也可能发生高温中暑，甚至死亡。那怎么办呢？
三伏天要健脾祛湿清热是关键！
传统中华医学中，关于健脾祛湿清热的食材药材很多，但在夏季，最好的还是豆类，譬如三豆汤。
三豆？是什么？
三豆即红豆、黑豆、绿豆，这三豆相互补益各有所长。
红豆可清热利尿消肿
黑豆可补肾益气清热
绿豆可消暑解毒利尿明目
三豆一同使用，可以说是解暑、清热、祛湿防病的上好食疗佳品。
三豆汤的一些功效
祛火消暑、清热祛湿已经是老生常谈了；但是你知道还能解苦夏么？
对于那些一道夏天，食欲减退，浑身乏力的人来说，三豆汤可以开胃生津，苦夏不是病，但苦夏犯起来真的容易生病！
对小朋友来说，三豆汤加些糖稍微冷藏一下，就是一份不错的糖水，而且三豆同用健脾利湿，对痱子有奇效；说到头来，其实湿热暑毒带来的何止是痱子，像疥疮、湿疹、痘痘都有的，而三豆汤都能起到不错的预防效果。
祛暑的菊花，真的很神奇
广东人喜欢喝凉茶，广东人也喜欢菊花，许多凉茶糖水中，其实都有菊花的成分在内；在暑湿瘴痹的岭南，可以散风清热，平肝明目，清热解毒的菊花自然是消暑首选。
而白云山星群（药业）根据清代名方制成的夏桑菊颗粒，主要成分中就含有野菊花，夏枯草、桑叶。
这其中桑叶、野菊花可清透肺络之热，与夏枯草合用，既可清肝热，明目止眩晕；又可疏散风热，是独一无二的消暑饮品，在这几位药材的辛凉配伍中，既防虚火，也治实火。
消暑不伤身，何乐而不为？
拓展阅读
在三伏天里，还有很多食品能做到清凉祛火除湿的功效，譬如薏米、橄榄、西瓜、桃子、李子等，在日常的生活工作中，可以多多食用这些瓜果食品，真正做到清凉度夏，健康暑期！
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