大家好，現在餓大家分享的是【酸湯掛麵】的做法，希望大家喜歡～！
【酸湯掛麵】
食材準備：
掛麵1小把、香蔥或是大蔥適量、蒜兩三瓣、姜1片、醬油1湯匙、陳醋3湯匙、熟白芝麻1小撮、油鹽適量、青菜適量。喜歡吃辣的朋友再加上油潑辣子或是辣椒麵
做法：
1.半鍋清水，置於火上，大火燒水
2.準備調味料。蔥切蔥末，蒜切小粒，姜切小粒，放進麵碗中
3.抓一小撮熟的白芝麻也放進去，沒有的話可以省略
4.燒一點點熱油，油剛剛冒煙後離火，立即潑到碗中，把蔥薑蒜末激出香味兒
5.加入醬油、陳醋、少許鹽，調勻。醬油與陳醋的比例掌握在1：2-1：3之間為宜，具體可以根據個人喜好再做調整
6.水開後下入掛麵，把掛麵煮軟，並把青菜也一同燙熟，撈進碗中
7.把麵條和青菜撈進麵碗中，再加入煮麵的水，攪拌均勻就好啦
超好吃的掛麵做法，酸爽開胃超可口，越吃越喜歡~
❤️❤️❤️大家可以試試看哦！ ❤️❤️❤️
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