还有两个星期就要过年了。
在我老家，每逢过年的时候，家家户户都要包饺子，而且一包包好多。
据说大年初一是不干活的，所以提前包好，在这一天只要烧水去煮就行了。
我是北方人，在南方生活。
南方讲究过什么节日，就吃这个节日相对应的食物。
比如说：端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼，元宵节要吃汤圆，清明节要吃青团……
每当过什么节日的时候，总会有南方的朋友来问我，这个节日在你们那儿有什么风俗吗？
因为这类问题回答了无数遍，我可以脱口而出：
在北方，不管什么节日，春节、端午、中秋、冬至，哪怕是圣诞节、万圣节，我们都可以顺理成章的用一顿饺子来解决。
北方民间有一句话：站着不如倒着，好吃不如饺子。
北方人对于饺子有一种特殊的执念。
年夜饭桌上没有饺子，那怎么能叫过年呢？
包饺子、吃饺子，全家人一起动手，这是除夕的一个重要家庭活动。
小时候家里穷，吃顿饺子开心的不行。
现在就算天天吃饺子也有能力，当然，谁也不会天天吃。
但是逢年过节，这一顿饺子还是少不了的。
可以说，饺子已经不仅仅是一种美食，更是一种文化，一种仪式感。
尤其对于过年来说，是全家一起参与的仪式感。
我有一个江西的朋友，以前每过一段时间，他就会跟我说：哥，我们吃饺子吧。
他作为南方人，自己其实不会包饺子，却又特别喜欢吃饺子。
所以就经常来我家吃，或者让我去他家包给他吃。
但现在，因为他儿子不太喜欢吃饺子，慢慢也就没怎么吃了。
从这个角度来说，饺子也是我们相互之间走动的一个桥梁。
我儿子喜欢吃饺子，每周末全家一起包饺子，已经渐渐成为我们一家的习惯和仪式了。
如果有哪一周没吃饺子，全家人都会感觉空落落的，少了点什么。
吃饺子，是一种习惯，是因为节日养成的，却跟节日无关。
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