由瑞士航空和雀巢两大集团联手创建的
瑞士酒店品牌，在中国仅有4家分号
隐匿于静安寺商圈的
上海宏安瑞士大酒店
就是其中一枚
位于酒店入口处巴洛克立体机械钟
由有200多年历史
安德尔芬根马德尔塔钟表厂打造
每间瑞士酒店都有一枚
吸引不少影视圈大腕，如
蔡康永、黄磊、黄渤等人来此地合影打卡
悬挂于前台的静安街景大型浮雕
由中国艺术家杨九生老师创作
为北欧风酒店增添一抹静安风韵
这位老先生的得意作品
还出现在北京、杭州各大五星酒店里
位于酒店2F瑞绯阁的晚市自助
价格仅需¥199/位，特供现煎牛羊排
引来无数食客亲赴餐厅品尝
曾就职于四季、丽思卡尔顿等奢牌酒店的主厨
走访世界各地，寻遍优质供应商后
认准安格斯牛肉，并重磅新推出
西冷、肉眼等4种牛羊排现选、现做且畅吃
每道菜零点价格至少¥250+
原料在工厂经过28天排酸工序后
直接送到档口，高品质安格斯牛肉道道惊艳
谷饲西冷牛排雪花纹路如同大理石
草饲肉眼牛排肉味浓郁，脂肪含量低
分量夯实，每块足够220g
主厨在工作上很有瑞士人严谨做派
追求把自助做出单点品质
每块牛羊排都是客人现点现做
会给客人讲解谷饲和草饲牛排口味区别
也会根据客人要求调整熟度
煎好后给客人派送上桌
在这里，除去零点品质的牛羊排外
还能畅吃花式海鲜料理+热炒小海鲜
数量高达13种
颜值超高甜品档，不光配方源于瑞士
巧克力、芝士等原材料也从瑞士进口
如果我再告诉你，在这席高性价比自助里
6岁以下儿童免费，消费¥200以上停车2小时免费
在停车昂贵的静安寺商圈里，给你省了将近¥100
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各式牛羊排在档口整齐摆放，根据生肉颜色和雪花纹理，能初步判断牛羊排品质不错。
餐厅从服务员到厨师团队，必须熟读这本安格斯牛肉资料，为在档口前犯“选择困难症”的客人讲解和推荐。
厨师钟情于安格斯牛，不仅因为生长地区水草环境丰茂，还考虑到
近乎纯散养、从小配备专业营养师的养殖模式让牛肉更香嫩。
在4种肉类里，厨师强烈推荐澳洲谷饲西冷牛排，雪花纹理像大理石一般，煎至五分熟，牛肉香气被高温铁板逼出，是就算不沾酱也自带咸鲜的美味。
在零点菜单上，这道谷饲牛排价格更是高达¥368/份。一块牛排就能回本，也是推荐理由之一。
我听得很是兴奋，打算把4种牛羊肉都尝一遍。
除去澳洲谷饲西冷牛排，澳洲肉眼牛排也很不错。选用250天左右出栏的草饲牛，脂肪和肉比例均衡，韧劲十足且饱含汁水。
新西兰羊排也是餐厅人气款，据说专门选用从小吃海草、在海边嬉戏玩耍的绵羊，肉里自带咸鲜味。
花式海鲜宴也值得一试，全场不限量供应13款海鲜料理，涵盖冰镇、刺身和热炒3种做法，满足各种海鲜控。
雪蟹腿根根粗壮、青口贝只只饱满、翡翠螺各大肉肥，草虾只只Q弹...
日料档每天供应三文鱼、鲷鱼、八爪鱼等4种刺身，还有精致寿司任选。
三文鱼等刺身在后厨不断现切，补货非常及时。
花式热菜在档口一字排开，均以小份呈现，后厨不停现炒，吃到嘴里还热乎。
雪蟹腿、青口贝、鳕鱼、大虾等小海鲜被厨师烹制的可口入味，每样都想来一份。
运气好还能遇上新鲜出炉，冒着热气的薄底披萨，能拉丝。
颇受中外吃货喜爱的面档，每天5种面条轮换，浇头也不少。
甜品档满满当当，配方源于瑞士，巧克力、芝士从瑞士进口，颜值颇高，是带有艺术感的北欧风。
把专供五星酒店，可可百分比高达72%的卡玛巧克力做成精巧图案，微苦的可可味浓郁到惊艳。
芝士蛋糕的芝士由瑞士当地供应商提供，只有在瑞士酒店才能吃到。
曾求学于瑞士的饼房大厨说，瑞士的水果塔特别好吃，回国时把配方也带了回来。
另有多种水果、色拉、软饮不限量。
上海宏安瑞士大酒店
牛排+海鲜双主题自助晚餐
¥199/位
一周通用，周末及法定节假日不加价
其中2019年2月4日至2019年2月 7日不可用
★儿童收费：1-5岁免费，6岁及6岁以上儿童按成人价收取（每组家庭仅限免额一名儿童）
★用餐时间：晚市17：30-21：30
★注意事项：请至少提前1天预约！节假日及周末用餐高峰，越早预订越好！
★特别提示：菜单每天轮番更换；自助餐主题会根据季节更换；所有菜品以当天出品为准！
★停车收费：消费满¥200及以上免费2小时，超过时间按¥15/小时收取
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