导语：为什么农民宁愿让蔬菜烂在地里，也不送给别人吃呢？长见识了
我们知道现在有不少人为了身体健康以及减去自己身上多余的脂肪，都会开始崇尚素食主义，而素食必然就要求要摄入大量的富含纤维素的蔬菜，所以现在农村也有不少的农民开始大规模进行蔬菜的种植，而由于蔬菜本身培育的难度就比较低，再加上我国肥沃的土地也有不少，所以有很多地方的农民种植的蔬菜都已经过度丰收，导致供大于求，很多蔬菜都烂在了土地里，那么为什么这些农民宁愿这些蔬菜在土地里烂掉，也不愿意把这些蔬菜拿出来分给周围的人呢？
首先周围的人其实并不太需要这些蔬菜，因为大家都是当农民的，没有哪个人家里会缺蔬菜吃，其次就是对于这些农民们而言种植和采收蔬菜都是需要成本的，别看采收这个流程看似简单，实际上也需要花费大量的人力和物力，采收完毕之后又必须要找仓库进行储存，否则烂掉之后就很容易滋生一些细菌或者是微生物，对人们的健康也有很大的损害。
其次就是这些蔬菜在农村里面推销不出去的话，就必须要花费一定的成本运送到城市中，而在这种时候往往就需要农民和这些地方的蔬菜收购商来接洽，如果接洽的结果让人不太满意收购的价格太低，就会导致这些农民亏本，而这些农民宁愿冒着蔬菜烂掉的危险也不愿意运送到城市中去贩卖，就是这个原因，去掉中间环节的运输成本以及减去的差价费用之后，他们几乎是赚不到钱的，有些人甚至还要往里面贴运费。所以这些人就宁愿这些蔬菜但是烂在地里，也不愿意让他们运出去了，这样一来虽然自己遭受了不小的，但是蔬菜的价格得到了稳定，再过一段时间蔬菜市场恢复正常之后，自己的这批蔬菜又可以进行销售了，即使暂时卖不出去的蔬菜也可以做成其他的产品，比如像泡菜或者是一些其他的蔬菜制品等，通过其他的方式销售出去。如果每个农民都会在蔬菜价格大幅度下跌的同时，仍然拼命的向市场上输送这些产品，就会导致蔬菜的价格从此一蹶不振，这也是大部分农民都不想看到的局面，因此自己宁愿亏损一些，也不愿意市场就此紊乱。
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