我们经常提到健康的饮食,倒底怎样吃才健康?

医学小侦探


根据《中国居民膳食指南》(2018版)的建议,均衡的饮食习惯应该是“食物多样性,谷类为主,粗细搭配”。


一、食物多样,以谷类为主

不要改变中国优良的膳食传统,平时要吃各种各样的食物,但是要有重点,以谷类为主,把大米、白面放在首类,当然还有一些杂粮,也属谷类。

二、多吃鱼类,少吃家禽肉

所谓的少吃肉,不是不吃。我们不提倡不吃肉,好吃肉是为了保证优质蛋白的供应,只是不能多吃,但是鱼可以适当地多吃一些,在动物性食物里面,提倡多吃一些鱼类,少吃一些肉类。

三、蔬菜水果多多益善

蔬菜水果里有很多维生素、矿物质,还包括各种各样的植物化学物;还有一个好处是蔬菜水果的能量很少,可以使我们减少肥胖的危险。因此,蔬菜水果尽量多吃。


四、不可缺少维生素

虽然合理的膳食一般不会缺少维生素,但饮食并不能100%地保障维生素的足量摄入,在高强度的工作时,应适量补充维生素,以B族和C族维生素为主。

五、食不过量常运动

在《中国居民膳食指南》(2018版)里,每种食物吃多少,都有一个大概的量。在按照指南推荐的摄入量时,还应经常运动。

因此,健康饮食的核心就是要保持一个良好的饮食习惯,特别是坚持每日食物的多样化。


普外三角针


饭前喝汤,然后荤素搭配吃


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