很多宝妈总觉得自个小孩长得不如小区里那谁谁谁家的好，没人家高、没人家胖，老怀疑是不是奶粉有问题。一遇上宝宝不爱吃饭、挑食，可就更愁坏了。
这个时候，看到有人推荐一些产品如：小安素、小佳膳、小百肽等“全营养配方粉”，说是能够解决偏食问题，宝宝喝了就能长高长胖。就信了。
但真的是这样吗？
这一期，笨爸爸就来解密一番这些“全营养配方粉”！
注意哦，是“配方粉”，不是“配方奶粉”！
1、“全营养配方粉”是给哪些宝宝吃的？
首先，宝妈们要知道的是，小安素、小佳膳、小百肽等“全营养配方粉”属于特殊医学用途配方食品。
这类食品主要是为进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态的人群专门配制的，并且必须在医生或临床营养师的指导下食用。
市面销售的“全营养配方粉”中，目前只有雅培的小安素通过了原中国食药监总局的特殊医学用途食品配方注册。其产品说明书上也明确标注了适用人群为：消化吸收不足造成营养不良的1-10岁人群。
所以，如果你要给宝宝吃这类“全营养配方粉”，必须要先经医生确诊，宝宝的确属于无法正常进食、消化吸收障碍、严重营养不良等情况，才在医生的指导下吃。
否则，最好别给孩子瞎吃这种特殊医学用途配方食品。
2、一般性偏食、挑食不要吃全营养配方粉
有些宝妈会说，我家宝宝偏食、挑食，吃这个不正好能补充营养吗？
但其实，对于只是一般性偏食或挑食的宝宝来说，依靠全营养配方粉来补充营养是弊大于利的。
原因1：营养补充不合理
“全营养配方粉”本来是给无法正常进食、严重营养不良的宝宝，用来补充全面营养的。因此，其配方涵盖了宝宝成长所需的全部基础营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等）。
（雀巢小佳膳宣传图）
但是，一般性偏食或挑食的宝宝，通常只是不吃某种或某几种食物。相应的，也只是缺乏部分的营养素。如果宝宝已经吃过饭，又喝了一杯“全营养配方粉”，就相当于把该补充的、不该补充的又都给补充了一遍。
就好比想补充一杯牛奶的钙质，却又多吃了两碗米饭的热量，显然这种补充营养的方式是不合理的。
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原因2：含糖量太高，小心肥胖和龋齿
查看小安素、小佳膳、小百肽的配料表，白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糊精……一应俱全。
关于这些糖，之前笨爸爸写过文章详细科普了它们的作用和影响（链接阅读：这些奶粉为什么这么甜？415款奶粉糖添加名单告诉你！）。
简单来说，这些糖的添加会增加配方粉的甜度，吸引孩子吃，但也会导致孩子口味变“重”而更加偏食或挑食。尤其是白砂糖，普遍被认为是不宜过多摄入的糖，还容易导致宝宝发胖和龋齿。
三款“全营养配方粉”全部添加了白砂糖，而且含量不低。
而且，也正是因为这些糖的添加，“全营养配方粉”的碳水化合物含量要比普通配方奶粉高不少，但是其能量、蛋白质、脂肪的含量却往往不及普通配方奶粉。（参见下表中全营养配方粉和其同品牌普通配方奶粉的比较）
碳水化合物的主要作用是提供热量，这就是为什么喝“全营养配方粉”的宝宝更容易长胖（体重增加）的原因。
原因3：香精依赖，宝宝更不愿吃饭了
除了“不健康的糖”外，“全营养配方粉”通常还添加了食用香精，包括：香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏……
这些食用香精会使配方粉更加“香甜”，其初衷是想通过巧克力、香草、草莓等风味，吸引无法进食或严重营养不良的宝宝，让他们尽可能多地摄取一些营养。
但对于一般性偏食或挑食的宝宝来说，这些香精只会加重宝宝的口味，进一步导致偏食。长期食用，宝宝会依赖于又香又甜的配方粉，更加不愿意吃饭。
3、喝“全营养配方粉”能长高吗？
商家及母婴店还大力宣传一点——“全营养配方粉”能让宝宝喝了就会快快长高。一些宝妈在给宝宝喝了“全营养配方粉”后，感觉确实是长高了。
但是，这里需要搞清楚的一个问题是，1-10岁这个年龄段本身就是宝宝长身体的时候。只要不是严重营养不良，都会正常长高，至于长得快一点，还是长得慢一点，长到多高，这个跟个体有关。60-70%遗传决定，30-40%靠营养和运动。
雅培自己曾打广告说做过科学实验表明2-3岁的孩子喝小安素，在4个月内能够长高2.4厘米，用的就是这种“偷换概念”的做法，实验根本没有做对照组（一组喝了小安素的和一组没有喝的做对比）。
▲雅培广告宣传
也就是说，不管是吃小安素，还是吃其他普通配方奶粉，吃饭，一样都会长高——4个月内一样能长2.4厘米甚至更多。
笨爸爸另外把雅培小安素、雀巢小佳膳、小百肽的配料表，与同品牌3段普通配方奶粉的配料表比较了一下，实在是找不到什么“能快速长高”的特殊成分。
首先提醒一下，“全营养配方粉”的最主要原料并不是牛奶，而只是含有牛奶成分（乳清蛋白），所以叫“配方粉”，而不是“配方奶粉”。
可以看到，除了“不健康的糖”和食用香精外，“全营养配方粉”中的绝大部分配料与普通配方奶粉基本是一样的，不同之处在图中用红线标注了出来，主要是下面这几个：
中链甘油三酯（MCT）：
一种中链饱和脂肪酸，相比其他饱和脂肪酸更好吸收一些，且不容易造成脂肪累积——这可能是全营养配方粉加了大量的糖之后为了防止孩子容易过胖的一种配方设计。
实际上，MCT在棕榈仁油、椰子油、母乳中都天然存在，并没有“快速长高”的神奇功效，而且相当一部分婴幼儿普通配方奶粉中也添加了棕榈仁油、椰子油或者MCT。
铬、钼：
这是两种人体所需的微量元素，一定程度上能够帮助代谢，促进成长发育。但很多食物中也含有这两种元素，比如：动物内脏/豆类/深绿色叶菜等含有丰富的钼；牛肉/鸡肉/乳制品/蛋类等含有丰富的铬。
所以，“全营养配方粉”中真得没啥能让宝宝快速长高的神奇成分。
综合以上，笨爸爸不建议一般性偏食或挑食的宝宝通过“全营养配方粉”补充营养。要警惕商家为了利益有意扩大产品销售范围的营销手段，不要被忽悠了。
正确的做法应该是，家长通过耐心引导、提高厨艺等方法，努力培养宝宝的均衡饮食习惯，才是最重要的。
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4、选哪种全营养配方粉？
最后，如果是你的宝宝确实需要吃全营养配方粉，在小安素、小百肽、小佳膳之间，应该选哪种呢？
笨爸爸根据以往3段（1-3岁）幼儿配方奶粉的评测体系，给小安素、小佳膳、小百肽进行了打分，结果如下。要特别强调一下，这几款不是配方奶粉，结果仅供参考。
（点击查看大图）
好啦，这期就到这儿了！希望对你有帮助。
如果你有任何问题想咨询，欢迎留言，笨爸爸将为你单独解答。
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