多年前，老闆曾有過短暫的失明，復明後開辦了帝都乃至國內僅有的一家
黑暗餐廳。在這裡用餐，你將體驗：全程在伸手不見五指的黑暗中用餐。感受另一個奇妙的新的世界。
此外，餐廳內還有常規的居酒屋，不同的體驗，同樣的美味。
鑑於黑暗餐廳的神秘性
照片是沒有拍的，就算有也是全黑的
因此只有親身體會
情侶們經常相伴來此，雖然伸手不見五指
但依然能感覺到彼此的心跳
愛是最明亮的眼睛
與黑暗餐廳相隔的居酒屋
便是另一個世界了
暗黑系的風格讓人逃離現世的困頓
耳邊響起舒緩的鋼琴曲
那是在此工作6年的盲人小哥哥即興演奏的
手指輕撫琴鍵，行雲流水一般
10年來已經有60多位視覺障礙人士在此工作
一來，他們可以在黑暗餐廳中提供更好的服務
二來，也能為他們提供一處安身之所
親身感受小哥哥讀的盲文書籍
指尖輕觸牛皮紙張
上面的點點凹凸動人心絃
這世上的每一個生命，都在奮力前行
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若逢週末，殘疾人藝術團的首席小提琴
和其他音樂愛好者也常會在這裡暢快的演奏
刺身拼盤
刺身拼盤集齊5種刺身
牡丹蝦/三文魚/北極貝/甜蝦/帶子
個頂個兒的新鮮
牡丹蝦脫了蝦皮，方便了不愛剝蝦星人
入口，蝦的鮮味勢不可擋
三文魚呈粉紅色，上面有清晰的紋理
點上芥末，再蘸料汁，柔嫩，富有彈性
北極貝柔嫩且有韌性
嚼它時的口感讓人歡喜
帶子鮮甜味美
幾乎是滑到嘴裡的
春天裡，一盤大海的味道
簡直讓人元氣大增
烤魷魚
魷魚整隻烤制
泛著明亮的焦糖色
剛端上來，香味就直挑逗人的鼻子
作為一盤出色的烤物
味道就更不必說了
掛滿醬汁的魷魚條極為入味
魷魚肉肥厚，彈彈彈~嫩
串燒拼盤
廚師讓食材各自釋放天性
在還原了食物本身味道的基礎上
淋上鮮香十足的醬汁
肉和蔬菜便都注入了靈魂
剔下一顆聖女果西紅柿牛肉
一咬，西紅柿爆出酸甜的汁水
浸潤了牛肉片，香嫩，滋味甚足~
雞心和雞軟骨 有各自的韌性和脆勁兒
嚼久了倍兒香！
鐵板蒜香蝦
大隻鮮蝦置於鐵板上燒製
厚厚一層蒜蓉覆蓋在蝦肉上
烤熟的蒜褪去辛辣，
焦香可口
筷子輕輕一撥
露出粉盈盈的蝦肉
烤制的火候剛好使得蝦肉
表面變得微微焦嫩
已經忍不住想要剝掉蝦皮
暢快地大口吃蝦了
鐵板牛舌
牛舌夠厚，烤得些微焦紅
烤的過程中充分鎖住了裡面的汁水
細細灑上少許椒鹽
保留了牛舌最本真的味道
入口，牛舌脆嫩的呦
直挑逗人的味蕾
鹽料很好的佐味
極大的顯露出了牛舌的香濃
一盤牛舌其貌不揚，味道卻很驚豔
香辣掌中寶
做出了川菜的感覺
肉香飄來，聞著就知道十分下酒了
掌中寶小小一個
嚼起來咯吱咯吱脆~
辣味融入，口感妙絕
炒花蛤
炒花蛤清淡味鮮
大自然給予的鮮鹹
就是食物最好的調味料
新鮮肥美
→
鮮嫩程度和漁民在海邊
剛剛捕撈上岸的相差無幾
夾出花蛤肉
再輕輕嗦出殼上掛著的汁水
一份極鮮的美好~
海藻牛油果沙拉
一份五顏六色的沙拉，像極了春天
超多新鮮蔬菜，讓整個人清清爽爽
石花菜的脆感帶來海洋的味道
為剛剛吃過那麼多肉來解點膩~
伽谷蘭拉麵
湯的濃度較為適中
細面吸收了味增湯的香鮮
但卻不會膩口
適合喜歡清淡口味的小姐姐們
在日本，食客們會同時間賽跑
趕在面做好後的20s內
把它吃到嘴裡，好面可不能等哦！
木馬童話黑暗餐廳·私人定製
地址I 西單北大街109號西西友誼酒店8層
營業時間I 週六日：全天
週一至週五：11:00-14:00 17:00-22:00
電話：15210674978
人均I：390元/人(黑暗餐廳）
180元/人（居酒屋）
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