【蘋果技術】第1256
現在市場對蘋果品質的要求越來越高;即要好吃還要好看、安全。
一、我們如何應合市場
1、果品外觀、質量問題
(1)、土壤有機質含量低、酸-化、病蟲防治不力，影響果實內在品質和外觀質量;主要表現在偏施N肥果實發青難著色，K肥過多或不足，B、mg過量(目前市面上大多磷酸二氫鉀主要原料是鎂)會導致果實發黃。
(2)、果樹缺B或缺Ca導致生理病害如病毒病、黑紅點病、特別是缺ca引起果實皮孔裂口。
2、果銹:
(1)、病毒病引起果銹。
(2)花期霜凍的凍銹。
(3)噴藥引起藥銹。
(4丿噴葉面肥引起肥銹。
(5丿紙袋質量不好(遇雨久溼不幹)或操作不到位(沒打開透氣空〉導致水鏽;(6丿幼果蚜蟲防治不到位排洩汙染果面導致蟲鏽。
3、果個小形不正:
(1)、疏花疏果不當、留果過多、肥水不合理、導致果個小。
品種不好，受粉不良、導致果形不正;果扁、畸形。
4、爛果
幹腐爛果病，炭疽病，輪紋病，防治不當持接導致爛果。
5、果品內在品質問題
大量施用大化肥，特別劣質肥料或過早採收導致含糖量低，硬度不夠，香味不佳。
二、解決方案:
1、優化品種
2、改良土壤、調酸補ca。
(1)、在發芽前，7月底8月初、地面撒施兩次調理劑。
(2)、會理施肥、根據果樹生長需肥規律合理追施適量N、P、k、及中微量元素無機肥料，減少大化肥的使用量增施ca、si和優質氨基酸、腐植酸、海藻酸、等水溶性肥料。
(3）、根據果樹需水規律均衡供水，提倡小水勤澆，防止ca、Mg等流失。
(4）、謝花後是果樹第一需ca高峰及摘袋前一個月是第二需ca期應地面衝施二次EDTA的高ca畝施每次一公斤。
3、合理用藥
(1)、打好枝幹藥，降低越冬病蟲基敉;
(2)、噴好花後至套袋前藥，要藥要勻，刺激要小，壓力不要過大，濃度不要過高，藥量不要太多，不要使用對果面有刺激的氨基酸、類葉面肥以及唑類，乳油類，滲透劑，預防藥鏽，肥銹。
(3)、適時晚採、增糖提質。
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