黃瓜帶苦味是哪些原因造成的?如何管理才能避免苦味黃瓜的出現?

小丸子的囧事兒


黃瓜是人們生活常食用的蔬菜,如果出現了苦味,適口性降低,市場銷售遇阻。因此,生產中一定要掌握黃瓜苦味瓜產生的原因,採取有效措施預防苦味瓜的產生。\r

一、黃瓜苦味瓜的發病原因\r

1、品種因素。一般葉色深綠的品種要比葉色淺淡的品種更易產生苦味瓜。\r

2、施肥不當,氮肥施用過量。因氮肥過多造成植株徒長,坐瓜不整齊時,在側枝、弱枝上結出的瓜容易出現苦味瓜。黃瓜對肥料氮、磷、鉀的吸收比應為5:2:6,—旦氮肥偏高,極易造成徒長,在側、弱枝上易出現苦味瓜。\r

3、溫度光照方面原因。黃瓜生長期間溫度低於12℃,細胞的生理活動降低,使養分和水分的吸收受到抑制,造成苦味瓜的產生。溫度高於32℃的時間過長,特別是高於35℃,呼吸消耗高於光合產物,造成營養失調高溫引起的苦味瓜。低溫寡照時期,特別是連續陰天,黃瓜的根系受到損傷和障礙時,吸收的水分和養分少,瓜條生長緩慢,在瓜條內積累過多的苦味素,也會形成苦味瓜。\r

二、防治黃瓜苦味瓜發生的方法\r

1、選用優質雜交的黃瓜種子。\r

2、實施護根育苗。定植時防止散坨傷根,深耕土壤時要防治傷根過重。\r

3、科學水肥管理。施用肥料不要過量施用氮肥,注意增施磷、鉀肥和有機肥。黃瓜根系入土淺,不能吸收深層土壤水分,在氣溫較高、土壤乾旱的情況下,植株易發生生理乾旱,產生苦味瓜。所以,應合理灌水,保持土壤中有足夠的水分,並做到“少量多次”澆水。陰雨天不宜在棚內澆水,宜在晴天早晨澆水。\r

4、合理控制室溫。大棚黃瓜要在地溫高於13℃以上定植,最好採用地膜覆蓋栽培;定植初期棚內一般不隨意通風,白天溫度保持在25-30℃,夜間12-15℃。結瓜初期棚溫超過30℃時,開始通風換氣,下午降至28℃後要及時關閉通風口。結瓜期棚溫應控制在32℃以下。\r

5、注意增加光照。採用採光保溫性能好的溫室或大棚,經常清潔棚膜增加透光率,及時揭蓋草簾子,保持充足光照。注意及時插架、綁蔓和摘心,儘量增加株間光照,改善通風透光。\r

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農藝天地6971


我之前讀書上高中在家的時候到了夏天就會吃上村子裡面種植蔬菜大棚裡面的黃瓜,總是會吃到“苦黃瓜”,但是這些“苦黃瓜”大多數只是皮苦,肉不苦,於是我就把黃瓜皮啃掉。在我的印象中一般苦的黃瓜長得和一般的黃瓜差不多,如果不是下口的話是很難分辨出來的。那麼造成黃瓜苦的原因是那些呢?

1、 施肥不合理:

這個一般是氮肥缺少的情況下會出現這樣的後果,是在黃瓜開花到結果的時期由於氮肥的供應沒有上足料的緣故;

2、 溫室調溫沒有對:

這個一般是在夏天的時候多會出現這樣的情況。據我吃黃瓜的感覺,冬天時候是很少吃到苦黃瓜的,而在夏天就比較多了,而且比例會很高。一個是夏季的通風較冬天的時候多,而是夏天的溫度很高,一般情況下溫室溫度會到30℃以上,這就很容易造成苦黃瓜;

3、 溫室黃瓜灌溉不合理:

這就是灌溉的次數少,而且單次灌溉的時間很長,大家都知道,黃瓜的根部扎土比較淺;

4、 光照條件有束縛:

光照少,不透光,少通風就會出現這樣的情況。

5、 種子的遺傳因素。

解決措施:

1、 施肥要合理:

多施氮肥,黃瓜是喜氮的農作物,尤其是在多結果的時候要重視;

2、 溫室的溫度要正確:

不要隨意打開棚口通風,要定時定量,然後對溫室裡面的溫度要適當調節,最高不能超過32℃至33℃。

3、 灌溉要合理:

根據黃瓜根部淺的情況要遵循“少水量灌溉,多次灌溉”的原則;

4、 光照條件要好:

一定種植的不要稠密,間距要適合,這樣才有好的通風性和透光性;

5、 選對種子是關鍵。

這是我的回答!我是萬寧寧,喜歡和大家一起說說三農的那些事兒!

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寧寧說的話


黃瓜吃出苦瓜味肯定兩者種一起了,分開種,或者用種豆角什麼的隔離就行了


湯湖茶葉大戶愛上那杯狗牯腦茶


黃瓜有苦味是缺肥料,乾旱的原因


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