仉仉看世界
无论喝什么酒，无论喝多少，只要有酒精的摄入都会给人体的肝脏带来负荷，因为酒精基本上99%都会交给肝脏处理，只有1%部分被肠胃直接吸收，所以喝多喝少只是让肝脏通宵加班和多加班几个小时的区别，多少都是增加肝脏的负担。
膳食指南推荐成年男性每日酒精摄入量不超过25g，而女性则不超过15g，25g酒精换成酒的话可做一瓶/一罐（750ml）淡啤酒，一个红酒杯的红酒，或是二两以内白酒，女性的酒精耐受能力普遍低于男性，为了健康，女性的饮酒量最好控制在男性一半左右，而且尽量不要选择度数较高的酒。这么看来，如果是男性的话，一天喝一瓶啤酒貌似还是符合限制量的，不过不推荐大家养成每天都必须要晕两杯的习惯，无论喝什么酒，开头提到了，还是会给肝脏增加代谢负担。
喝酒还容易累积内脏脂肪，其实酒精的热量不低，1g酒精有7kcal热量，和脂肪相比，也就少2kcal，度数越高的酒酒精含量越高，热量越高，不过好在酒精热量高，但它们不容易转化为脂肪，但弊端就是酒精能抑制肝脏对脂肪的代谢，所以总的来说，喝酒还是很容易长胖的。酒精的中间代谢产物乙醛是有毒物质，肝脏为了快速处理必须加速合成脱氢酶把乙醛脱氢生成无毒的乙酸，过程紧急所以肝脏中的脂肪只能排队等待处理，而且运输脂肪的脂蛋白可能还会为合成脱氢酶牺牲，最终导致大量脂肪囤积在肝脏，久而久之很可能会升高血脂，增加脂肪肝几率。
除了对心脑血管的影响外，酒精也是唯一一种除了葡萄糖和酮体能够穿过血脑屏障的物质，它能够刺激、扰乱我们的神经，所以过多酒精的摄入会导致甚至不清，虽然我们少量饮酒不会有头晕目眩的情况，不过其实也有少量酒精正在干扰神经，长期下去可能会对神经有刺激效果。酒精还可能降低生殖系统的健康，很多长期饮酒的人群难以受孕，而且生育质量较差，长期大量酗酒的人群，后代多是低智儿，或容易夭折。
袁欣营养师
【2018年11月20日 本题文字：581 刘筱慧】最主要的伤害是很容易长胖。啤酒有“液体面包”之称，这绝非是浪得虚名，每100毫升啤酒可产生32千卡的热量，一瓶啤酒按照600毫升计算，可以产生192千卡的热量，而我们常吃的主食中，一小碗米饭（约3两）可产生174千卡热量，一碗（约2两）面条可产生110千卡的热量，一个馒头（约2两重）的馒头可产生的热量也不过200多千卡，你喝下这一瓶啤酒几乎超过了所有这些主食的热量。而且这瓶啤酒喝起来非常轻松，尤其是夏天酷暑难当时，对许多朋友来说，喝瓶啤酒就跟喝杯水一样稀松平常，一顿三餐该吃吃，该喝喝，一点也不减量的话，这额外的200大卡热量，日积月累地储存在你的体内，长此以往就会变成脂肪，你的“啤酒肚”就这样诞生了。所谓一胖毁所有，肥胖是万病之源，如此肥胖下去，离各种慢性疾病就不远了。
有些朋友说，我喝完啤酒就不吃主食了，似乎节省了主食的热量，但这却是大错特错。主食中的五谷杂粮除了热量之外，集各种维生素、矿物质于一身，可以为身体提供丰富的营养素，而啤酒除了空有热量之外，其他的营养成分几乎可以忽略不计，如果用啤酒替代主食，长此以往，可能会导致营养不良，实在是不值！
作者：刘筱慧（国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”点什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队
营养百事通
一天一瓶啤酒还要看一次摄入的量如何，如何喝得适量的话可能对健康影响不大，但如果长期大量酗酒的话可能就会对健康有所影响了。膳食指南推荐成年男性每日酒精摄入量不高于25g，女性不高于15g，25g酒精换做是酒大概是一瓶淡啤酒，一杯红酒，二两以内白酒的量，女性则应该减半酒量，而且最好不喝高度数的酒。所以如果一天喝了一瓶啤酒的话，对于男性来说是在限定饮酒量范围内，对健康的影响可能不大，但如果是女性的话可能会有所影响。 
酒精对我们的影响大家都不陌生，酒精对肝脏影响较大。酒精的摄入99%都是由肝脏处理，其中只有1%是肠道吸收，因此肝脏的负荷较大。酒精摄入后中间产物乙醛是有毒害物质，必须通过脱氢后生成无毒的乙酸排泄后才对身体无害。因此这个过程需要大量脱氢酶的参与，肝脏可能会拿出一部分载体蛋白合成脱氢酶，但肝脏中的脂肪运输可能就会受阻，因此更多的脂肪可能会囤积在肝脏中无法代谢，久而久之诱发高血脂或脂肪肝。 
其次，酒精也是唯一能够通过血脑屏障的物质，酒精的进入会刺激神经，因此如果每日酗酒的话，长久下来对神经肯定是有损伤的。第三是喝酒会影响生育，降低精子的质量。史书记载我国大诗人李白，他的孩子不是夭折就是傻子，因为大诗人每天都是醉醺醺的，特喜欢喝酒吟诗。每天酗酒对健康肯定是不利的。 
总之，酒精对人体的影响比较复杂，有好处也有坏处，是一把双刃剑，少量的酒精能降压，还能促进血液流通，且有助眠效果，但长期酗酒也可能会造成高血糖、高血脂等症状。根据个人体质的不同，酒精也可能产生不同影响，一些朋友表现出的优点更多，一些朋友可能弊端更明显。虽然一天一瓶啤酒可能不会对人体有太大威胁，但长期如此可能也会有潜移默化的效果。虽然不是劝大家一口酒都不喝，但一定要注意饮酒量，且喝且珍惜！
王旭峰营养师
平时口渴的时候，来上一杯啤酒，发现啤酒会非常解渴，同时也很清凉，可以让自己降温，在平时吃饭前喝上一杯啤酒的话，还会有点开胃的作用，平时炎炎夏日喝一杯啤酒，那样子会分分钟爱上啤酒！不仅如此，而且啤酒里面还会有很多的维生素在里面，即便通过喝补充维生素，但是这样子不充维生素并不是特别有用，但是这样还是可以补充一定的维生素的，虽然不会特别多。
我们喝了啤酒总是会想去厕所，那是因为啤酒可以促进我们的排尿，会促进我们的血液循环，血液循环自然而然就会有新陈代谢，这样子就会有利于我们身体的排毒，帮助我们一定的新陈代谢。
如果一天一瓶啤酒的话，这样子也不会对身体构造成多大的坏处，毕竟在一瓶啤酒里面，酒精的含量也不会很大，而且那些不多的酒精也不会特别的刺激，所以啤酒不会对肝脏造成特别大的伤害。虽然说啤酒的伤害不大，但是还是要严格控制住自己的嘴，要有良好的喝啤酒习惯，不能太依赖啤酒，喝得多的话身体会是受不了。
平时喝适量的啤酒还可以保护心脏的健康。如果每天喝一瓶适量的啤酒，因为啤酒里的东西可以提高人体体内的高密度蛋白的胆固醇，提高胆固醇的水平，喝适量啤酒还会降低我们身体内血液凝块，让血液减少凝块的现象，让它流通顺畅，这样子就会降低了心脏病发作的几率，而且也会减少中风的概率！
嫣然Tang
这个问题其实也可以不用这么问，为什么一定要说啤酒对身体会有伤害？今天我要说说欧洲人眼中的啤酒……去过几次德国真没有少喝啤酒，听德国人说他们那里历史上曾经因为水质问题经常流行温疫，饮用水也是有一股怪怪的味道……于是通过与大麦芽等材料发酵成为啤酒再喝就好了，他们用这个办法改善饮用水的卫生预防疾病的。在西方国家对酒类是加以严格管控的，美国的酒类专卖店和酒吧进入消费是要验护照的，卖酒给十八岁以下的人员视为犯法……我曾经在温哥华机场的免税商店帮助一个天津的留学生为其父亲买冰酒，他不到十八岁，人家不卖給他。在德国的人家小孩子喝点儿啤酒家长还是较为宽容的……这也是历史形成的一种习惯吧。在精酿啤酒的行列里面有一款“印度小麦淡色艾尔”，这是一种纯粹英国血统的啤酒，是两百多年前大英帝国给占领印度的殖民军解渴的饮料，印度的水质不好，恒河水里经常漂着尸体……英国人开始闹肚子，开始是喝红酒解渴，后来又从国内运去了啤酒，漫长的航程，要过两次赤道……一般配方的啤酒是不行了，於是就加倍地使用啤酒花以达到防腐的作用，酒厂使用的水源附近有石膏矿。所以酒的味道是苦的，为印度驻军订制的这种加强版的“苦酒”就是“IPA”，它最初的作用是拿来解渴的……据有关资料表明，前几年，我们的老总在卡梅伦的乡村官邸附近的酒吧喝的就是这款英伦风格的啤酒。
欧洲的修道院里藏着啤酒厂或者葡萄酒庄，那是出好酒的地方，他们的教士们是可以饮酒的。阿尔卑斯山区的埃塔尔大教堂，我先后去过两次，每次都要去选购许多的啤酒和药草酒，那里的教士属于天主教本笃派，讲究知行合一的，我悄悄的拍了一位当值卖酒的黑衣教士，大腹便便不像小角色。（图4⃣️）图2⃣️3⃣️是埃塔尔修道院啤酒厂与他们的产品。图1⃣️是巴伐利亚的博登湖。
最后要说的是：喝啤酒要根据每个人的身体状况，要因人而异。如果有禁忌症的话就坚决不能喝！每个人对酒精的耐受力是不同的，我们与西方人的代谢能力还是有区别的。（本文的照片来自2017私人像册，如有使用注明出处。）
轻轻江
营养师小糖来为大家解答。其实偶尔喝点啤酒，属于小酌怡情，没啥危害，因为啤酒是低度数酒。正是因为它是低度酒，所以很多人喝啤酒的量比较大，问题就出在“每天、量大”这两个点上。
我们知道酒精的热量比较高，假设啤酒度数是12，一批600ml的啤酒热量约为400大卡，一罐300ml的啤酒热量为200大卡！400大卡是什么概念呢？我们普通大小的碗，吃一碗白米饭，也就不到300大卡的热量。也就是说，我们吃饭的时候喝1-2瓶啤酒，相当于多吃了一两碗米饭。偶尔这样吃，确实也没啥，但是天天饭时来瓶啤酒，不到3个月你就发现，你明显长胖了。
肥胖的危害，相信很多人都知道，它不仅仅是影响美观。尤其是喝啤酒容易长肚子，而腹型肥胖正是内脏脂肪过多的表现。这是一个不祥的征兆，腹型肥胖者，患上脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂等慢病风险也大大增加。
都说小龙虾配啤酒、炸鸡配啤酒，其实这都是高热量搭配。奉劝大家喝啤酒还是悠着点吧，尤其是易胖体质的人，喝啤酒会破坏减肥大计，让你胖上加胖，越减越胖。更致命的一点，长胖容易减肥难啊！很多喝啤酒把自己喝胖了的人，后来就再也没有瘦回去。
同意小糖的观点就点个赞吧，祝大家天天开心！
糖人健康网
从膳食指南的推荐量来看，成年人男性每日酒精的摄入量最好在25g以内，而女性在15g以内，换做是酒的话，大概是750ml的淡啤酒，一杯红酒/黄酒，二两以内白酒，女性的话差不多要减半，而且最好不喝白酒或其他高度数酒。虽然看似一天喝一瓶啤酒从理论上来说对身体不会造成太大危害，不过其实长期喝酒对身体的潜在危害不能否认，所以也不推荐天天都要沾酒，如果喜欢喝酒的朋友三五天喝点淡啤酒过过瘾就好了，不推荐养成每天都要晕点酒的习惯。
首先喝酒对三高患者都是不利的，虽然少量的酒精可促进副交感神经兴奋，能舒张血管，好像还能降压，不过稍微喝多一些的话酒精就会刺激交感神经兴奋，促进肾上腺激素分泌，让我们产热更多，情绪激动高涨，血管收缩，血流量增加，反而会升高血压，特别是一些高血压症状严重的患者，一瓶啤酒可能诱发脑梗、心梗，发生很危险的情况。
酒精普遍都是用粮食作物制成，其中淀粉含量较高，因此酿造后的糖分含量也并不低，热量也较高，平均100ml啤酒大概有32大卡的热量，如果一瓶啤酒500~750ml，可摄入有200大卡左右的热量，差不多和我们平时里吃的一碗米饭加一小块馒头提供的热量差不多，如果每日除主食之外还要额外摄入这些热量的话，久而久之可能也会造成肥胖。酒精的摄入还会增加肝脏的大量负荷，摄入的酒精1%左右被肠胃吸收，而剩下的99%都交给肝脏处理，肝脏负荷增加，长期如此的话可能会对肝脏有危害。另外，酒精的中间代谢产物乙醛是有毒物质，必须继续脱氢生成无毒的乙酸排出体外，这个步骤也需要更多脱氢酶，肝脏一般会贡献出自己的蛋白质载体合成酶，加速解毒过程，但自己运输脂肪的脂蛋白就少了，更多的脂肪可能无法得到更好的运输代谢，久而久之囤积下来，可能会升高血脂，诱发脂肪肝。
虽然喝酒可能不会让血糖飙升，但长久下来对糖尿病、高血糖的朋友肯定是不利的，因为肥胖、高血脂等症状会增加胰岛素负荷，降低胰岛素敏感度，会让血糖更难以控制，对平稳血糖不利。喝酒特别容易囤积肝脏脂肪，长期下来很容易增加内脏脂肪累积，更容易诱发心脑血管疾病。还得说到有痛风的朋友更不推荐和啤酒，啤酒虽然嘌呤不算高，但啤酒能促进体内嘌呤合成，也会升高尿酸，对痛风不利。
总之，虽然每天一瓶啤酒似乎并没有超过限定饮酒量，但最好不要天天喝酒，给肝脏一点修理时间，多为自己的身体着想。
只有营养师知道
平时我们看到很多体力劳动者在忙碌了一天之后，或者在中午休息午餐的时候都会拿着啤酒喝。这里边有啤酒便宜的原因，也有里边含有酒精可以解乏，更多的原因是啤酒含的热量高，没一升12°的啤酒含的热量大概有3344KJ，相当于5个鸡蛋或者210g的面包,体力劳动者如果每天饮用一升的啤酒可以提供大概一天劳动的四分之一的热量。
所以啤酒也被称作液体面包，如果是偶尔喝一次对于平时不进行大体力劳动的让你来说没有问题。如果日常的工作不能消耗足够的热量人又每天饮用时间长了那就是大量的热量无法消耗最后转化为脂肪堆积在身体的皮下和各个器官之间。
最近北京大学公卫学院吕筠、田园等研究人员发表文章称：腰围越长寿命越短！腰粗9厘米，心脏险三成！该研究通过对41万余成人进行分析发现，腰越粗，发生冠心病、急性冠心病事件和死于冠心病的风险越高。
另外啤酒虽然酒精度数低，但是长期饮用也会对人体造成一定的伤害，长期饮酒的人的脑部反应明显要慢于正常人，记忆力也会有明显的下降。
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健康达摩院
邀
本人作为传说中组织“啤博士”的一员，怎能少得了啤酒的陪伴，我是特别标准的一天一瓶，但极少超过这个量。
心情极好的时候，喝一些重口味的，帝国世涛、大麦烈酒、修道院四料助兴；
心情不好的时候，喝一些重口味的，帝国世涛、大麦烈酒、修道院四料调整；
上述大概占到10%左右，其余的平常生活，都是喝拉格，捷克、国际、德式淡色拉格等，喜力喝得最多。那么一杯啤酒，对人的影响如何？
健康方面
自己查过很多资料，写过几篇科普帖子
终结者：啤酒有害健康的三大谣言【啤博士评论】 - 啤博士_官方网站
谣言终结者：啤酒有利身体健康的两大谣言【啤博士评论】 - 啤博士_官方网站
春节能不喝啤酒就OK了么? - 啤博士_官方网站
也问过这边做公共卫生的博士，根据统计数据，每天这个量啤酒的人，基本上生活状态是优于其他人的，并未发现适量饮酒有害身体（注意从身体健康角度也没说有益）。
所以总结而言，抛开计量谈毒性都是耍流氓，本人长期喝啤酒（十年以上），所有体检正常，并未发现异常。体重属于偏瘦，别说啤酒肚了，体脂比还在8%左右挣扎。。。
我喝酒的时候从不吃东西，可能比较作：比较喜欢细细品尝每种啤酒的每一丝味道（装逼好爽）！
心理方面
啤酒带给我更多的是心理的放松，这个意义简直是天大！
个人性格比较爽快（自认为），高兴的时候需要啤酒助兴，但注意极少过量（一年一次？）。
科研压力天大的时候，晚上单纯玩游戏、看视频放松效果远远比不过细细品味一杯啤酒的感觉，现在貌似给心理放了一种应激反应：喝上啤酒，便会忘掉一切不如意，喝酒时候的专心快超过科研编程了。。。
所以总体上而言吧，一杯啤酒恰好，对身体没有坏处，但对心理的好处，于我而言是其他事情无法取代的。
老婆早就意识到了这一点，会一直保证冰箱里的酒不断。不要求很高，喜力就好，我目前超过一半时间在喝喜力。。。有人把这些酒都黑成尿啤。
这类拉格啤酒普遍特点：度数低、麦芽香味足、发酵彻底、口感细腻、清爽可口，喝起来一点身体反应（晕、辣口）都没有。
因此喝得不亦乐乎
今天心情很好，准备再额外开一瓶重口味的找找感觉，然后就睡觉了
小酥食记
健康的正常人一天一瓶啤酒倒是可以接受，至于伤害这个词怕是不好说，这需要结合实际情况来说。
按照中国居民膳食指南的推荐，一天一瓶啤酒摄入的酒精量，基本还在推荐量范围内，所以说酒精本身的健康危害还是不大的。当然，这还得看个人情况，因为对于酒精耐受情况因人而异。
存在的潜在危害，还在于啤酒里的杂质，比如我们有这种体会，有的酒喝了上头有的不上头，是因为酒精度的差异么？不是的，是因为啤酒是发酵制品，制作过程中不可避免杂菌污染，所以会含有霉菌毒素。这些东西轻则让你头疼，重则有致癌风险。所以说，想喝酒就喝点好的。
还有其他的风险，那就是肥胖，啤酒是液体，喝进去不仅不会影响饭量，说不定会吃的更多，这样子久而久之会导致能量摄入过量，进而肥胖。
对于不健康的人群危害会多一些，比如尿酸高的人，比如血糖高的人，比如心脏病患者。对于医生建议戒酒的人群，就算勉为其难，也还是别喝的好。
