林成龙
宋朝虽然在军事上无所作为，但社会经济却发展很快，宋人的物质生活水平较以前有了极大的提高。
民以食为天。今天我试着从宋人的饮食入手，来窥一窥宋人的生活是否精致。
肉食水产：
在宋代，皇室贵胄最喜欢的肉食是羊肉，因为羊肉“膏嫩鲜美”，口感味道远好于猪肉。可见，宋代皇家的口味显然和以前大不相同，更加追求细腻的口感。
宋代的士人以吃河豚为一种时尚，河豚有剧毒，去毒之后烹调也可能致人死命。宋人为尝鲜居然甘冒如此风险，可见对口腹之欲的追求已经到了登峰造极的地步。
宋时还有一种风靡一时的美食，洗手蟹。在食用蟹肉前，要先用手把蟹整个拆开，再以盐梅、椒橙为调料倒入蟹中，再去洗手，然后食用。据说，这样腌制的蟹肉鲜美十足，令人流连忘返。
蔬菜素食：
蔬菜在宋人的饮食中占据重要地位。宋代的蔬菜品种繁多，仅《东京梦华录》中就记录了苔心、矮黄、莴苣等三四十种蔬菜。
同一类型的蔬菜还有多个品种，单菌类就包括合蕈、稠膏蕈、松蕈等十余种。 
素食艺术是宋代饮食文化中的亮点之一。比如玉灌肺，并不是用动物的肺做成的，而是用真粉、油饼、芝麻、松子、核桃、莳萝六种食材加上白糖和其他作料蒸熟之后，切成肺状做成的一道美食，是地地道道的精致素食，但味道却异常美味。
面食：
饼依然是宋人的主食。宋代的面食都可称作饼，面饼名目繁多，许多饼类已不仅仅限于充饥，而更像是工艺美食，集色、香、味、形于一体。
有一种油炸环饼，外形精巧，香脆可口，颜色鲜嫩油亮，让人一看就垂涎欲滴。苏轼还曾专为它题诗一首，赞它是“碧油煎出嫩黄深”。 
南宋的临安城中还以出售各种精致面点而名闻天下。据说这些点心，香甜沁人，入口即化，让人欲罢不能。
零食：
在宋代某些食品已不只是用于充饥，而是成为了人们消遣的休闲食品。最新鲜的当属爆米花，其特点是松脆易消化。爆米花是通过高温高压作用来改变食物的状态，进而改变其口感，我们现在食用的各种膨化食品还是从宋代的爆米花演化而来的呢！
饮食方式的改变：
在唐以前，平民每日只吃两餐，只有宫廷才吃得起三餐。到了宋代，随着社会经济的繁荣，人们的日子过得充裕了起来，这时一日三餐也成为人们固定的饮食习惯。 
在宋代，人们多追求口腹之欲，普通的家常便饭也已不能满足他们的要求。因此宋代城市内的饭庄林立，美食店栉比鳞次，到处都能看到茶坊、酒肆、小吃店、路边摊。有些饭庄无论冬夏食材都非常丰富，商家将各类蔬菜放在地窖中储藏，因此即便严冬时节也有新鲜的蔬菜上桌。也由此可见，宋人对饮食要求之高。
精致饮食，精致生活：
宋代，温饱问题已经解决，人们对食物的口感有了更高的要求，饮食日趋精致。宋人为了尝鲜尝精，甚至不惜一掷千金，这样的事在记录宋史的书籍中屡见不鲜。
我们现在常说，对待饮食的态度，决定生活的品味。宋人饮食如此讲究，可见其生活的方方面面都可堪称精致。
老王头丶丶丶
宋朝人的精致令人难以想象。
宋朝人得以精致起来，主要有两方面的原因，经济和文化。宋朝时期，商品经济已经非常发达了，这个从清明上河图就可窥见一斑。市突破了时间和空间上的限制，夜市早市草市都非常完备，《东京梦华录》就记载了当时北宋都城的繁华景象。
另外当时精致界的翘楚就是宋徽宗，他酷爱琴棋书画诗酒花茶，在这样一个精致的老大的带领下，精致的生活在全国风靡起来。尤其是在文人之间流行起来。
点茶作为一项高雅的艺术，受到当时文人的追捧，并且还流传日本，成了现如今我们能看到的日本抹茶。
诗词自是不必说了，唐诗宋词四个字已经很好的解释了，当时宋朝的词有多闻名，李清照，辛弃疾，苏轼，柳永，这些名字一说出来，大家都耳熟能详，可见他对后世的影响确是深远。
焚香也是精致生活的代名词，刚好宋代文人就很喜欢焚香时作诗作画，文人墨客，往往是惜香如金。
现代人都知道，插花是一门艺术，而这门艺术其实在宋朝时就已经很流行了，宋朝的插花艺术走的是清雅路线，与唐朝的富丽堂皇相区分之外，同时还体现了宋朝人对理学的追求。
宋朝人的精致是高雅中却又充满生活气息，真是精致到让人不得不感概万千。
尘风溪川
个人觉得宋朝人生活真的很丰富，比如那个《清明上河图》就描绘出了宋朝时期繁荣昌盛的汴京，如果放大的话，更显得丰富的宋朝都城震撼世界。
晟曦fergkf
宋朝虽然经常受外族侵略，但文化环境好！社会经济好！所以会有很多人想穿越宋朝
太阳雨一切
宋朝是中国文化发展的一个高潮时期，整个宋朝涌现出了很多文学家，不错这就是一个精致的时期
汉东省京州市第一把手
到了清朝繁荣生活更是丰富，随着人类历史增长技术和生产生活资料不断积累不断进步，生活质量当然原来越高，灾年除外
