2017國家癌症中心發佈的中國最新癌症數據顯示：肺癌仍然是我國發病率、死亡率第一的癌症 。
有數據表明，吸菸人群的肺癌發病率比不吸菸者高10~20倍，吸菸仍然為肺癌的最大禍首，可以說絕大多數肺癌患者都掛著“菸民”的稱號。
值得注意的是：在中國的肺癌病例中，在超過1/3的女性患者裡，非吸菸女性的肺癌發病率非常之高。
這是什麼緣由呢？肺癌是如何找上這些不抽菸的女性的呢？
女性健康的頭號威脅：二手菸
男性吸菸者患肺癌的幾率是不吸菸者的23倍，女性則是13倍，雖然患癌幾率存在一定差異，但不吸菸女性因丈夫吸菸而患肺癌的危險將增加30%（來源：健康時報）。
在二手菸導致的肺癌死亡中，女性明顯多於男性。
菸草燃燒後產生多達250種有害物質，其中包括多種能夠刺激和傷害呼吸道內膜的化合物，以及致癌物近70種。
在這麼多種有害物質的刺激下，這些被動吸菸的女性，更容易患上肺腺癌。這是肺癌的一種，屬於非小細胞癌，大多起源於較小的支氣管粘膜分泌粘液的上皮細胞。可悲的是大多數肺腺癌早期往往無徵兆，病灶可以很小，但診斷時多已是晚期，對女性的健康存在著巨大的威脅。
可以說二手菸是增加女性肺癌發病率的重要危險因素。
除此以外，還有一些既不抽菸也很少接觸二手菸的女性也是肺癌的潛在人群，這與她們日常生活有較大的關聯。
廚房是肺癌高發地
廚房油煙是女性患肺癌的誘因之一，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，做一頓飯相當於抽兩包煙，廚房油煙暴露會增加1.4-3.8倍的肺癌風險。
英國的一項報告研究顯示，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時，對健康造成的損害，相當於每天吸兩包煙。
而在廚房裡的這兩樣不良操作，都會在無形中加重肺癌的風險：
1.炒菜等油冒煙後才下鍋
很多人做菜老愛等油超過燃點，等油冒煙了，再把蔥薑蒜丟下去。長此以往，無形中就吸入了太多的油煙。
油鍋裡騰起的煙霧中，含多種能致癌的化學物質，烹調時食用油加熱到270℃時會產生苯並芘，這種物質是一種強致癌物。苯並芘不僅會通過消化道進入人體，還會通過空氣直接進入人的肺部。
2.不重視抽油煙機
燃料燃燒過程中會產生大量的有害物質，加上炒菜油加熱所產生的煙，加重了室內空氣汙染，而這種汙染物中含有多類致癌化學成分。
現在的油煙機一般都有兩擋或者三擋，很多家庭主婦為省電只開一擋，絲毫起不到抽油煙的效果。
所以，如果烹調習慣不良，不太注重抽油煙機的話，很多時候可能人體就承擔了活的抽油煙機，把有毒氣體都吸到了自己的肺中。
護肺，你可以這樣做
戒菸，防二手菸
戒菸是預防肺癌最有效的途徑，儘量減少吸入二手菸也是必須措施。
防油煙
減少吸入廚房油煙，你需要記住這3個關鍵字：
早：油煙機應在炒菜前打開，別等油冒煙再放菜；
少：儘量減少爆炒、煎炸等烹飪方式；
等：做完菜之後還要繼續開2-5分鐘的抽油煙機，有利於油煙的排出。
注意：要經常清洗家中的油煙機，保持較好的抽油煙效果。
建議能吃燉菜、拌菜就不炒菜，因為只要炒菜難免會有大量油煙。
一定要炒菜，油溫控制在5-6成熱即可。肯定有人要問如何估計油溫呢？
油入鍋後，拿一小片蔥皮扔入鍋中，如果蔥皮四周冒出許多泡泡，就要在變色前將食材下鍋。
關愛身體，遠離病症
人人有責！
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