燕崚青茶缘
高 健
可算个文人的我，略沾烟酒，于茶，尤爱。
有人说，文人与茶之间，就如诗人和酒一样，总有着说不尽的种种缘。千百年来，茶，已经被文人墨客注入了丰富的文化内涵，从而形成了一种文化，茶的文化。
燕崚青，非女子也，我却喜欢上了她。她是怀集县天瑞园茶业有限公司的品牌名称，产自甘洒镇小竹村松岗山顶500多亩茶园。园主陈汉荣拟定这个公司和品牌名称，可算费足了心思。他是一位茶学专业毕业的从业者，同时也是一位文学爱好者。他除了茶学知识渊博之外，还是一位传统文化的传习者。天瑞园，瑞，古时，“瑞草”为茶之别称，寓意吉祥，瑞草吐芬芳；茶叶是瑞草之一，唐杜牧诗句“山实东南秀，茶称瑞草魁。”也就是瑞草之王的意思。故公司名称嵌入此字。燕，意指怀集燕都；崚，寓指甘洒松岗山茶场高峻重叠的山，海拔在500—700米之间，属高海拔云雾区；青，代表着天然、绿色，寓指这个品牌的茶叶，在种植过程中让其自然生长，不施化肥农药，不使用除草剂，只用有机肥培植，是原生态绿色无公害农产品。
每到阳春三月，我都是忙里偷闲，游赏一趟小竹村松岗山天瑞园茶园，领略茶园秀丽的风光，好好地闻一闻那茶的专馨香，美美地喝上几杯新鲜出炉的新茶。
有道是，人生如茶，茶如人生。品茶，初尝苦涩，醒脑提神；再尝甘美，香甜生津。茶，养生气，除病气；散郁气，驱睡气。有人认为，一个人在茶中有品味，自然在生活中有感悟。对生活有感悟的人，自然情感真挚，热爱生活，热爱生命；品茶使我宁静、淡泊、坦然洒脱面对生活。对于这种观点，喜欢品茶的我甚是苟同。
世间万物，皆是有情众生。缘来如花开。对于燕崚之青，我可是情有独钟。或许是因为我是天瑞园茶园的老客，对于那青青的山，那净净的水，那雅雅的人，总感觉有一份清新与信赖。因其“天然”“绿色无公害”的品质理念。近年来，我可算是深深爱上了那里出品的每一道茶，包括红茶、绿茶、乌龙茶和白茶。
“从来佳茗似佳人”。每一次泡茶，我很喜欢使用透明的玻璃杯，观赏其如佳人般舞动的美感。你看，一片片茶叶，在开水的浸润下舒缓地展开，在杯中一次次的翻滚，如同穿着绿色长袖曼妙地舞动着，似乎随着音乐的旋律渐入佳境。每当这个时刻，我的思想都会产生一种错觉，眼前杯子的一片茶叶渐渐地模糊，而脑海深处那个惊鸿之舞的女子，白里透红的脸庞愈发清晰，颇为赏心悦目。
每次写作之前，我总会泡一杯小竹正山白茶，它是选用一芽两叶新鲜茶叶为原料，采摘后，不经杀青或揉捻，采用日光轻晒或文火至足干，茶品体现的是原生态山野之味。品尝之，氤氲的茶香和淡淡的花香、果香、蜜香，弥留口腔，久久回甘，顿觉神采奕奕，杂乱的思绪得以梳理。因为，茶可清心、提神醒脑，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情。那份幽香，那份清醇，那份淡雅，品之，回味无穷，意犹未尽。在静静的品味之中，写作的灵感便能油然而生。
凭一支素笔，写尽山水风情、百态人生的著名作家白落梅曾说：“将一盏茶，喝到无味，将一首歌，听到无韵，将一本书，读到无字，将一个人爱到无心。”是的，清淡光阴，就着一盏清茶，落棋敲子，吟诗作画，让平淡如水的日子，在馥郁的馨香里清闲雅致。
每当作文完毕，我总会泡一杯黄金红茶或瑰香红茶，这于略显疲惫的我，是一种莫大的慰安。喜欢的缘故，或许是因为它独特的山韵。因为云雾茶有种矜持的冷，沸水注入后升腾起的依然是漠漠的云雾，有几分超然向外的禅意。像天性沉静的女子，不屑于被俗情所燃点。世物芸芸，她总是气定神闲心在方外式的看着你，而于她，万物像有似无。
“竹无俗韵，茗有奇香”。闲暇时光，总喜欢泡几杯冻顶绿茶，感受那清新典雅的茶香、享受那滋味甘醇悠长的韵味。或者来一泡瑰香绿茶，体味一下气胜如兰的独特茶香，凝神益思，神清气爽。
“寒夜客来茶当酒”。茶是感情的纽带，友情的收获。每当亲朋好友来相聚，我总会随客人的口味，要么沏一壶“燕崚青”红茶或乌龙茶，要么沏一壶“燕崚青”绿茶或白茶，然后谈笑品饮、天南地北、古往今来。友人间的情谊自然而然随着茶水的缓缓流动愈发加深。茶叶飘香，茶韵悠悠，不亦乐乎。
有人说，品茶也折射出不同的人生态度：同是一杯茶，失意人尝苦涩，得意人饮甘甜，沧桑者觉回味；同是一杯茶，文人吟风月，哲人品人生；同是一杯茶，恋人钟情，痴人叹怨，佛家悟空，俗人闻市井，牛人唱大风。
“茶里乾坤大，壶中日月长”。品茶之味，悟茶之道。而我饮“燕崚青”诸茶品，只是品味四季蕴味，品淡人生真味，享受岁月静好。心素如简，人淡如茶，我之所愿。
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