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城市裡的孩子，每天面對著汽車、高樓、各種電子產品，離大自然也越來越遠。學校裡的自然角，家裡的小陽臺就成了孩子認識自然的最直接的方式了。
春天是萬物生長的季節，閒暇時光我們可以和孩子一起，在家裡嘗試種子發芽的實驗，一起發現探索生命的奧秘。
科學學習的堅實基礎源自於觀察、質疑和探索。像種子發芽、成長自然會激發孩子們的好奇心。在家給寶寶們提供一個可以天天接觸、長期觀察、親自動手實踐的機會，同時也能培養寶寶們的動手能力、觀察力還有耐心。
今天憨弟帶大家一起做一個種子發芽的實驗，寶寶們跟我們一起見證生命的力量。
收到《STEAM動手探索系列》書的小夥伴們，可以參考技術分冊43頁。
我們的探索開啟啦！
種子發芽
準備材料：種子、透明罐子（玻璃碗也可以，透明的便於觀察）、棉球、水。
HandyKid實驗材料包裡為寶寶們準備了豌豆種子、棉球，可以找出來使用噢！
1、將棉球平鋪在罐子裡，然後向罐子裡澆水直到每個棉球都很溼潤為止。
2、寶寶們將種子均勻的灑在溼潤的棉球上面。
3、接下來，寶寶們就需要耐心等待和觀察啦，如果發現棉球快乾，要及時澆水哦。
在我們種植的過程中，爸爸媽媽們可以跟娃一起討論下，植物是如何生長的呢？
可以讓娃思考一下這些問題：
- 如果它沒有水，你認為我們的豌豆會發芽嗎？
- 如果我們把罐子放在櫃子裡遠離陽光，你認為豌豆會長大嗎？
- 你覺得豌豆是怎樣從棉球中吸收水分的呢？
記錄種子發芽的過程
我們都知道蔬菜是長在土裡的，那麼寶寶們可以思考下，它們就只能在土壤裡才能長大嗎？
其實也不一定，只要提供給他們足夠的水分和礦物質，以及對其根系的支撐和固定，即使沒有土壤，它們也能生長的很好。水培種植就是這樣的一種無土栽培技術。
水培（Hydroponics）是一種不使用土壤種植植物的技術，只透過水攜帶供植物生長所需的營養成分，或是兼使用支撐植物根部的材質，例如：珍珠岩、礫石、木質纖維、砂粒、泡棉。由於不需用土壤，所以又稱無土栽培。
水培蔬菜，是指大部分根系生長在營養液中，只通過營養液為其提供水分、養分、氧氣的蔬菜。水培蔬菜生長週期短，富含多種人體所必需的維生素和礦物質。
寶媽們在家做飯，經常會有一些要丟棄的蔬菜廢料，我們可以把這些蔬菜的根部保留起來，裝在有水盤子裡或者小碗裡，放在陽光充足的地方，每隔一天換一次水，就可以讓寶寶觀察蔬菜是如何在水裡再生長的。基本上一個星期左右就可以看到成果啦！
一分鐘就能實踐，寶寶們看著自己種下去的蔬菜每天慢慢發芽長高，將有會有大的成就感和樂趣。
常見的再生蔬菜有生菜、白菜、大蒜、茴香、洋蔥、芹菜等。
水培再生蔬菜
參考方法：
1、切下蔬菜的根莖，將根部朝下放在裝有水的玻璃容器裡。
2、放在陽光充足的地方。每隔2天換一次水，保持一定的水量。
接下來就是耐心的觀察啦！
寶寶們也可以發揮自己的創意和想象力，讓我們的水培小盆栽變得更加可愛有趣，展現它們的生命力！
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