-杨杨--

高血压是现代常见的慢性疾病，出现高血压症状的原因最主要的就是两点，一是日常饮食不清淡，脾胃虚弱吃东西都感觉暗淡无味，喜爱重口，日常摄入盐分多，钠离子较高，钠离子过多可能会升高血管外渗透压，因此挤压血管，造成高血压症状；另外，更常见的就是大家的血管问题，比如血管阻塞、血栓多、粥样硬化较多，这些情况都有可能会造成高血压，因为血管中血液流通性差，血管狭窄，流经时就会有更高血压。

造成这些问题，一是硬性的年龄，毕竟血管从我们一出生开始就在工作，人体的零件也就和机器零件差不多，用久了自然也要生锈要老化，所以年龄较大的朋友们多少血管都会有点问题，或是有粥样硬化，或是血栓，或血管老化等等，这些问题无法完全避免，不过我们可以尽量通过生活和饮食、运动习惯等来延缓血管老化的时间；除了年龄外，更多的朋友可能会是因为长期的不良饮食习惯诱发了高血压，例如高油高脂饮食，经常在外就餐，点外卖，宵夜大排档，大口喝酒大口吃肉，没有良好的锻炼习惯，喜欢久坐久躺，这些朋友都可能更容易有发高血压。

如果长期高糖高脂食物的摄入，让血液中游离葡萄糖、甘油三酯较高，很容易流动时划伤血管内壁，受伤的血管内壁由于粗糙不平，很容易招揽血液中的低密度脂蛋白堆积，长期下来此处就形成粥样硬化（像是一层皮包裹着血多脂肪，突起在血管内壁），这些粥样硬化如果被划破会胀破，会吸引血小板赶来止血，凝结的血小板加上堆积的低密度脂蛋白，这就成了血栓。所以，要问这高血压到底不能吃什么，能吃什么？也并没有一定不能吃的食物，只能粗略地说是最好日常清淡饮食为主，避免过量摄入高油高脂高糖的食物，保持血液清洁，因为我们一生中如果一次火锅都不吃，一次烤肉都不碰，一次巧克力都不能沾那可真的太痛苦了，但在吃这些食物的时候一定要有节制，不能天天吃，更不要天天过量吃。高血压是长期慢慢形成的过程，也和多种综合因素有关，并不是吃什么就能治愈，也不是不吃什么就一定不会患。

再来就是尽量避免过于重口味的食物，盐分过量的食物，避免钠离子过多的摄入。可以多吃一些富含钾元素而钠离子较低的食物，果蔬普遍是如此，还有菌类食物也是不错的可选食物。我们日常可以多摄入一些富含膳食纤维的食物，膳食纤维无法直接被消化吸收，不过它能减缓食物消化速度，抑制脂肪、胆固醇、糖分吸收速度和量，对于平稳餐后血糖，日常控糖控脂都有好处，自然对于高血压的诱发也有延缓效果，例如诸多蔬菜、全谷物类食物。还可以多吃一些富含“不饱和脂肪酸”的食物，如深海鱼类、牛油果、坚果等，不饱和脂肪酸能保护心脏健康，还能提高高密度脂蛋白含量，加强血液中胆固醇运输，清洁血液，有助于预防心脑血管疾病。日常不要久坐久躺，加强锻炼，锻炼能减少血液粘稠度，抑制血栓生成，有助于降血压。还应当尽量戒烟戒酒，多种实验都表明，烟酒是增加心脑血管慢性疾病的重大两要因。

只有营养师知道

关于高血压患者能吃某些事物，不能吃某些事物的话题，张大夫说过很多次。有的时候在宏观角度讲，有的时候在微观角度讲。在一些细节上讲，可是说来说去，就一个目的，让高血压患者能够控制好血压，不为血压操心，少为血压操心。其实，高血压患者除了按时服药，很大程度上就是应该关注生活方式，而健康的生活方式中最重要的就是饮食。今天跟大家说几个平时需要注意少吃的食物。

1、加工类食物

经过深加工的食物很多，不能一棍子打死，但是其中的很多是不适合高血压换着吃的，比如说香肠、加工的肉食等等。因为，这些食物隐藏着很多的盐和油，稍微一不注意多吃一些就会发现血脂超标了，食盐量也超标了。而这些对于高血压患者都是很重要的事情。

2、糕点和点心

对于很多超市和面包房的糕点和点心来说，糖的含量很高，当然这不包括无糖糕点。含糖糕点长期吃，肯定加重高血压患者的糖负担，增加血糖异常的风险。如果有一天真的发生血糖异常，加上本来就有的高血压，于是发生心脑血管疾病的风险可想而知了。

3、戒烟限酒

对于高血压患者来说，尤其是我国的男性高血压患者，很多是因为喝了太多的酒，吸了过量的烟导致的。在此，张大夫不厌其烦的建议大家戒烟限酒，如果可以尽量戒烟戒酒，做到滴酒不沾和不吸烟那就最好了。

总之，高血压患者饮食上没有绝对不能吃的食物，他们只要血压控制的好就和普通人一样，什么都可以吃，不过如何吃，吃多少，就有很大的讲究。大家想要了解更多可以翻看张大夫前面的文章。

张之瀛大夫

忌食高胆固醇食物，例如动物内脏、虾、墨鱼、蟹黄、蛋黄。

忌太咸的食物。

忌高热量的食物。

忌辛辣食物，例如芥末、辣椒、韭菜、八角、桂皮。

忌动物蛋白质，例如动物肝脏、蛋类。可以吃鱼肉、牛奶等。

忌烟酒浓茶。

以下4种水果对高血压患者有利:苹果、香蕉、猕猴桃、桔子。

以下7种蔬菜有降血压的功效:大蒜、茄子、洋葱、蘑菇、香菇、番茄、冬瓜。

跪射俑

高血压是常见的慢性疾病，高发于中老年人群。近年来，随着生活模式的改变，高血压面临着越来越高的发病率，且逐渐呈现年轻化趋势。

高血压哪些可以吃，哪些不可以吃？

高血压的发生除了与年龄、遗传等因素相关外，还与人们日常的饮食和生活习惯息息相关。高血压患者必须注意日常的饮食，需知哪些该吃，哪些不该吃。

①高钠饮食：这是国际公认的高血压危险因素。盐摄入量与血压升高息息相关，每日钠盐摄入量增加5～6g，收缩压升高3.1～6.0mmHg。

②低钾膳食：钾摄入量与血压呈负相关，高血压患者饮食摄入钾不足，也是导致血压升高的关键因素，而适度增加钾的摄入，有助降低血压。

③能量摄入超标：高能量摄入是高血压的危险因素，能量摄入超20%，患高血压的风险增加1.7。另外，高能量食物还会导致肥胖，间接增加高血压发生风险。

④营养元素摄入失衡：摄入蛋白质不足，游离糖超标等也是导致高血压的高危因素。适宜的蛋白质摄入有助降低血压，而高糖食物的摄入会升高血压。

2、高血压的饮食推荐：高血压患饮食应坚持以低钠高钾为原则，少食高能量、高盐、高脂肪食物，多食富含膳食纤维的蔬菜、水果等。

①DASH饮食：强调全谷物、蔬果和低脂奶的摄入，减少钠、红肉、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸含量较多食物的摄入。

②地中海饮食：富含单不饱和脂肪酸和膳食纤维，饱和脂肪含量低；富含抗氧化剂和植物化学物质以及钙、磷、镁等矿物质，以植物来源的食物为主，包含大量谷物、蔬果。

③中国平衡膳食：涵盖了 DASH饮食和地中海饮食的大部分特点，强调多样化的饮食，全谷物、薯类和杂豆为主食，大量的蔬菜和水果以及适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。

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俗话说，民以食为天，对于高血压患者来说，饮食是发大家十分关系的地方，其实，严格意义上来说，高血压患者并不存在完全不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式。今天我们就一起来学习一下。

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高血压是以动脉血压升高为主要特征的病症，收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱，这两者满足一个就算高血压了，高血压它的危害在于对心脑血管系统的一个长期的不良影响，高血压可诱发脑梗、冠心病等多种疾病，对心、肾等器官也有损害。

高血压饮食方面，高血压的发生，除了有遗传因素的作用外，还有一方面就是饮食，并且饮食属于可控因素，通过对饮食的控制，可以达到对血压的良性调节，今天张医生就来说一说，高血压患者在饮食方面应该怎么做。

禁食以及少食的食物：高盐、高脂饮食是高血压的诱发因素之一，所以饮食方面一定要严格控制盐的摄入量，即使是正常人，也一定要控制盐的摄入，每日盐的总摄入量不超过8g，这个盐不仅仅包括炒菜放的盐，汤里面的以及其他的一些食物里盐也算，另外对于一些情况比较严重的高血压患者，例如已经产生肾的损害出现水肿，那甚至需要禁盐。

高脂肪含量的食物例如红烧肉、烧茄子、冰激凌等食物也要尽量少吃或者不吃。多吃有益的食物：实际上总的来说就是一句话“清淡饮食”，什么叫清淡饮食呢？就是少油、少盐的食物，少吃肉类，可以选择鱼肉、牛肉，多吃新鲜的蔬菜，尤其是绿叶菜，像有“高血压的克星”之称的芹菜，就可以适当的多吃。另外可以多吃些含钾高的食物，例如香蕉、冬菇、油菜等，因为钾可以与血液中的钠起到相反的作用，同时具有保护血管的作用，是对高血压比较有利的一类食物。

影像科医生张浩

高血压患者饮食要坚持：低盐低脂和清淡饮食两大原则。低盐低脂就是要控制盐和脂肪还有部分蛋白质的摄入量。如果自身肥胖，有高血脂等症状，一定要好好控制，锻炼身体控制饮食。清淡饮食，在日常生活蔬菜，水果，肉类中减少盐的摄入。不能吃辛辣的食物，尤其是在高血压控制不好的时候，高血压患者尽量做到不饮酒或者少量饮酒。

如诗90

患有高血压，不能吃含有麻黄碱制剂。说句真实的，不是转载，粘贴复制，高血压不能异常激动和兴奋，这样会使血压急剧上升，有很大危险。能吃的当然是具有降压和降脂类的食物。很广泛

爱喝矿泉水的大神

真的吗？5000千元能消灭高血压！你们信吗？

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