想要真的美麗，終究還是要回歸到以內養外的功課上來，補血通瘀更是重中之重。氣足，則推動血，血足，則美顏色。氣血養得好，看上去就像自帶了柔光圈，人會顯白，肌膚也會水嫩光澤。所以女人養生，貴在補血養血，接下來就分享一道自制小甜品，紅豆小圓子。吃出素顏女神範兒！
— ❶ —
準備食材
三人份所需食材有：紅豆100克，糯米粉30克、粘米粉20克、紅糖20克、溫水45克（做圓子用）、白砂糖3克（做圓子用），陳皮5克。
— ❷ —
浸泡紅豆
紅豆提前浸泡至少3個小時，這樣會更加容易煮熟煮糯。這項工作可以在製作的前一天晚上完成。溫度適宜的情況下就用常溫的水泡豆，溫度過低時用稍微溫一點的水，但不要用熱水泡豆，泡豆的水量稍微多一些，更利於豆子吸收水分。
開始煮制
將泡好的紅豆放入鍋中加五六倍的清水，大火煮開10分鐘後用湯勺舀去浮沫，轉中小火煮制20分鐘。水量要多加一些，因為後面還在紅豆湯來煮制小圓子。
— ❹ —
製作小圓子
煮制紅豆的時間裡我們來作圓子。溫水中加入3克白砂糖調勻，倒入糯米粉和粘米粉的混合麵粉中揉成團，然後搓成長條，揪成小塊，放在兩手之間搓成球，大小似花生大小為宜。糯米小圓子做好後，如果一次吃不完，可以直接裝袋冷凍，隨吃隨取。
— ❺ —
加入陳皮
將陳皮清洗乾淨後用溫水泡十分鐘，用小刀將內側的白色筋膜颳去，這樣做出的紅豆湯口味更好，如果覺得麻煩也可省去這一步，直接煮制陳皮。紅豆水煮開後，加入處理好的陳皮。繼續煮10分鐘。
— ❻ —
煮制小圓子
此時觀察一下紅豆的狀態，當紅豆煮至八九成熟時，下入小圓子，轉大火煮至圓子浮起。煮圓子過程中需攪拌，防止小圓子粘在一起。
— ❼ —
加入紅糖
圓子都浮起後說明已經成熟，此時加了紅糖煮3分鐘左右就可關火了。此時用湯勺攪動以加快紅糖的溶化。春季飲食講究少酸多甘，紅糖性暖味甘，能和中助脾。養好脾胃是補血的前提，因此紅糖不要省略。
【小提示】
1.煮制湯粥時建議使用砂鍋，其次搪瓷或玻璃質地的鍋具也可以，但不要使用鐵質鍋具。
2.不要過早將紅糖和其他食材一起加入，臨近收尾時放入紅糖才能保留紅糖的風味和營養。
3.為了更加美觀，煮好後可將陳皮挑出。
如果您認同我的文章，就請把這份關愛和美好分享給身邊的親人和朋友，有您的牽掛，她們會倍感溫暖，感謝您的分享！
閱讀更多 靚麗韓風 的文章
