筷子和筷枕是餐桌上最不起眼的、但却是最重要的日用之器。特别是筷枕，虽然都知道是用筷子就餐，但未见得人人都会注意到。
筷枕虽小,材质却多,有木、陶、竹、铜、金、玉、翠,且花样百出,鸳鸯、人体、鱼形、枕形、龙形、蝴蝶、树叶……应有尽有。
筷枕本是中国古时发明的，汉朝时期流传至日本，在平安时代供神的御膳的中央放有一只耳朵形状的土器，用以搁放筷子，这就是筷枕的起始。
筷枕的正确使用方法是，筷子头要伸出筷枕3公分左右，而不是把筷子的顶端搁在筷枕上。
筷枕发展到现在已经成为正式餐席上必不可少对象。它不仅为保持筷子的清洁，同时也为了表示主人待客的心意。
筷枕和筷子如影随形，互为装饰。筷枕选用鸡翅木，纹理交错、清晰、纤细浮动，变化无穷，并且质地坚硬，有微香。
每一个筷枕都经由手工细致打磨，线条流畅，手握部位圆润光滑，整体是会让手立即就爱上的温暖的弧度。
以高冈铜为材料做筷枕，优美的设计质感远近闻名，用作点缀的筷架以光线为主题，拥有自然粗糙的锻面的黄铜筷架，使用愈长还会带上岁月的厚重感。
南宋大儒朱熹说，作为一个绅士，应该只用右手吃饭，“举匙必置箸，举箸必置匙。”拿勺子时一定要放下筷子，拿筷子的时候一定要放下勺子，千万别用两只手分着拿，那样不文明。
筷枕在饮食文化中虽然低调却是必不可少的一部分。
出品人丨林育程
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