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催熟的香蕉一般不会导致性早熟，使用催熟香蕉的物质叫做乙烯利，这种物质是已经使用几十年的香蕉催熟剂，正是因为有了这种物质的存在我们才能购买到市场上价格实惠，而且卖相也很好，吃起来口感也很好的香蕉，这种物质与香蕉自身形成的催熟物质相似，所以在几十年的长期实践中已经证实了此物质在合理的剂量范围内，不会对我们的人体造成不利影响。所以可以在香蕉未成熟的情况下使用，从而保证了我们长途运输香蕉的可能。
性早熟指的是女孩一般在8周之前，男孩在9周之前呈现出明显的第二性征的发育。那么我们应该如何避免孩子性早熟？首先要排除器质性的疾病，如下丘脑-垂体-性腺轴的功能是否正常，有无颅内的占位性疾病等，如果发现病理性的疾病导致的儿童性早熟，那么我们首先要治疗这些器质性疾病。
排除上述的器质性疾病之后的儿童性早熟需要我们家长在平时生活习惯等方面多加注意，首先在饮食上，绝大部分的孩子在饮食方面是完全足够身体生长发育的需要的，不需要给孩子多加补充，尤其是禁止给孩子服用一些补品，孩子是完全不需要的。其次要均衡饮食，孩子少吃一些油炸的食品，如炸鸡这类的食品切不可经常食用。在生活方面不要给孩子使用一些复杂的化妆品，某些化妆品通常含有激素，会促进孩子的身体变化。
另外需要注意孩子平时加强运动，平时要注意给孩子进行适当的性教育，孩子一般5周岁后建议独立在自己的房间睡觉。家长平时多注意孩子的生长发育情况，如果出现疑似性早熟，要及时到医院的内分泌科积极进行治疗，以免造成孩子身材矮小。
本期答主：杨宝发，医学硕士
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放心，不会的。
目前的水果催熟剂一般指乙烯利，乙烯利是合法的植物生长调节剂，能促进果实成熟，只要按规范操作使用，不会对人体产生危害，不存在食品安全问题。
第一，乙烯利能生成乙烯，与成熟水果自身产生的催熟物质相同。其实，自然成熟的水果，自身能产生乙烯，但只有乙烯积累到一定的浓度，果实才会成熟。后来，人类为了加快果实的成熟，研究利用外源乙烯催熟果实，在我国古代，就利用燃香产生微量乙烯催熟水果的做法。不过由于乙烯是气体，使用时太不方便。所以，进一步研究利用乙烯利催熟水果的做法。乙烯利是固体，溶于水后产生乙烯，用乙烯利溶液喷洒、浸泡水果一样可以加速果实成熟，非常方便。
第二，乙烯利只催熟水果，不能催熟孩子。动植物的生理生化机制差异巨大，乙烯利是一种植物的生长调节剂，与人体激素完全不同，不能在人体中发挥激素样作用，也不能参与人体内激素的合成或调节。所以乙烯利只会加速水果的成熟，不会让孩子早熟。
第三，水果上残留的乙烯利不会让人中毒。我国对食品中残留的乙烯利的量有严格的限定标准，并且，过量的乙烯利不但会增加成本，还容易使水果过渡成熟，导致腐烂，所以不会有人过量添加。
如果还不放心，因为乙烯利易溶于水，在吃水果之前仔细清洗，或者削皮就可以放心食用啦。而对于香蕉来说，那么厚的皮，放心吃就好啦。\n
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食品有意思1
我们知道，果农经常会利用一种名叫“乙烯利”的化学药剂将青香蕉催熟，经过乙烯利处理的香蕉，其营养物质与天然熟透的相比损失不大，而且成熟均匀、色泽光亮，更有卖相。
其实植物生长就会产生乙烯的，所以即使不使用乙烯利，水果也能自然成熟。
乙烯利能催熟香蕉，不代表它也能“催熟”小朋友。植物激素不能同样作用于动物，儿童性成熟是受到性激素的调节，在人体内它们都有特定的结构和特异性的受体。无论是乙烯还是乙烯利都不能在人体内表现出性激素样作用，也不能参与性激素的合成。
所以催熟的香蕉并不会导致儿童性早熟，但对于香蕉，它属于凉性水果，凉性水果对孩子脾胃伤害比较大，翁叔站在保健养生的角度上不建议吃太多。
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