4月28日下午，在山西呂梁第三屆名特優功能食品展銷會上嵐縣人民政府縣長喬雲，在會上向到會領導與企業來賓詳細推介嵐縣和嵐縣名特優功能食品。
據悉，嵐縣總人口18萬，農業人口15.4萬，是國家衛生縣城、國家全域旅遊示範縣、國家農民工返鄉創業示範縣、國家電子商務進農村示範縣。2018年榮獲“中國綠色發展優秀城市”、“中國最佳美食文化旅遊名縣”、全國馬鈴薯主食化產業“十大品牌”、“全國十大馬鈴薯主食化示範基地縣”、“中國馬鈴薯（美食）之鄉”等榮譽，並在全國首屆“綠水青山”論壇大會上，嵐縣又獲得了2018年度全國生態文明貢獻獎。
每年農曆2月19日舉辦麵塑文化藝術節，已作為一張獨具特色的嵐縣名片，向全世界推廣。嵐縣麵塑作為非物質文化遺產，得到很好地傳承。目前，麵塑產業已成為當地群眾脫貧致富的一項主導產業。
近年來，嵐縣緊抓國家馬鈴薯主食化、新一輪退耕還林、特色農業發展等戰略機遇，將馬鈴薯全產業鏈開發、沙棘經濟產業建設、小雜糧種植等有機旱作農業作為全縣主導產業，以打造“全國馬鈴薯主食化開發第一縣”、“山西馬鈴薯第一縣”、“全國有機沙棘原料基地”、“省級雜糧生產基地”為目標，加快農業供給側結構性改革步伐，拓寬現代農業產業體系，馬鈴薯產業、沙棘經濟產業、小雜糧產業成為了全縣農民脫貧致富的主導產業，於2019年4月18日，山西省政府批准嵐縣退出貧困縣。
嵐縣以馬鈴薯為主的脫貧主導產業已初步形成了“土豆種—土豆花—土豆品—土豆宴”全產業鏈發展模式和“一二三產”融合發展的良好態勢。在“一二三產”融合發展上拍攝了土豆電影、微電影，製作了由著名歌唱家閻維文演唱的土豆歌曲MV，出版發行了《舌尖上的嵐縣土豆宴》一書，製作了土豆宴撲克牌，開發了108道土豆美食全席宴，建立了“土豆宴”研發推廣總部基地和中央廚房，積極在省城太原、首都北京等地打造“土豆宴”旗艦店、連鎖店、加盟店。
2018年“全國馬鈴薯主食化產業聯盟年會暨嵐縣馬鈴薯一二三產業融合發展高端論壇”、“全國首屆有機旱作農業科技交流大會”、“第八屆國際沙棘協會大會”三個全國性、國際性會議在嵐縣組織召開，同時還舉辦了第四屆中國·嵐縣“土豆花開了”旅遊文化月活動，年接待遊客近50萬人，向全國推廣了“世界主食、中國味道、嵐縣智造”的嵐縣土豆宴。嵐縣馬鈴薯榮獲2016年第十四屆中國國際糧博會金獎和2017年“中國百強農產品區域公用品牌”。2018年，嵐縣馬鈴薯被評為“國家級農產品地理標誌示範樣板”。嵐縣馬鈴薯質量安全、品質優良、功效顯著。
除此之外，嵐縣還培育了一批小雜糧加工龍頭企業嵐縣老磨坊精加工小雜糧、大蛇頭精莜麵、秀容小米等綠色有機功能食品逐漸受到省內外廣大消費者的親睞，同時嵐縣野生食用菌、黑豬肉、肉羊產業也正不斷髮展壯大，成為農民增收脫貧的新動力。
喬雲強調：嵐縣是山西省乃至全國脫貧攻堅、生態建設、轉型發展的主戰場，蘊藏著無限商機與財富，等待著企業家們共同參與、共同開發與共同發展。
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