這是一個真實的病例！他幾乎不吃早餐，他還愛吃高脂肪食物導致肥胖（BMI=30），他也不愛喝水，下面是他的B超報告單。
膽囊——儲存、濃縮膽汁的“容器”
（1）膽囊容積40～60ml，每天經膽囊濃縮的膽汁約500ml；
（2）未進食時肝臟分泌的膽汁就在膽囊中貯存與濃縮；
（3）進食時膽囊內膽汁經膽囊管排入膽總管後排入十二指腸；
關於膽結石
（1）膽結石多為膽固醇結石或以膽固醇為主的混合性結石和黑色膽色素結石；
（2）膽囊結石與多種因素有關，任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯的因素都能導致結石形成；
（3）飲食習慣不良與膽結石的發生有很大關係 ，長期嗜吃油膩食物、奶類等高脂肪的人，體內血脂增高明顯，導致膽汁分泌增加，膽汁中的膽固醇呈高飽和狀態而易形成結石；
（4）用餐時間不固定的人，膽汁分泌不規則，更易形成結石。因此建議早、中、晚三餐要固定時間食用；
（5）在早晨空腹時，膽囊內的膽汁經過一夜的濃縮，膽汁中的膽固醇的飽和度已經非常高，在正常吃早餐的情況下，由於膽囊收縮，使膽固醇隨膽汁排出，同時食物還能夠刺激膽汁分泌，使膽囊內殘存的膽汁中的膽固醇飽和度降低，而使結石不易形成；如不吃早餐，膽囊內膽固醇高度飽和膽汁將進一步濃縮，導致膽汁中的膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，時間長了就逐漸形成結石；
（6）膽總管結石，多數是因為膽囊結石排入膽總管，而結石無法通過膽總管開口排入十二指腸導致；
小常識
（1）成年人每日分泌膽汁約800—1000ml ,膽汁的生成量和蛋白質的攝入量有關，高蛋白食物可生成較多的膽汁；
（2）多吃食物纖維，食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。可預防膽固醇結石的發生；
（3）進食時，食物能刺激消化道使其分泌引起膽汁分泌和排出的激素；其中高蛋白食物（蛋黃、肉、肝）引起膽汁流出最多，高脂肪或混合食物的作用次之，而糖類食物的作用最小；
（4）膽汁能促進脂肪的消化與吸收，膽汁中的膽鹽能使脂肪滴變得更細，再通過激活胰脂肪酶的作用，促進和加速脂肪的分解、吸收；
（5）膽汁能 促進脂溶性維生素A、D、E、K的吸收，膽道梗阻時腸道里缺少膽汁，會導致人體內這類維生素缺乏，所以阻塞性黃疸的患者在手術前，應適當補充上述維生素；
（6）膽汁有促進胃腸道吸收鐵和鈣的作用；
（7）膽汁有能抑制腸道內異常菌群的生長，保持腸道內正常菌群的相互制約的穩定性，阻止對人體有害的異常細菌和過度生長對人體的危害；
（8）膽汁pH為7.4，是弱鹼性的分泌物，有中和胃酸的作用， 避免胃酸對胃腸粘膜的過度刺激，防止胃、十二指腸潰瘍的發生；
（9）另外膽汁能激活胰蛋白元酶，轉化成胰蛋白酶，促進蛋白質的消化與吸收；
（10）膽汁中的膽鹽或膽汁酸當排至小腸後，絕大部分（約90%以上）仍可由小腸（主要為迴腸末端）粘膜吸收入血，通過門靜靜脈回到肝，再組成膽汁而又分泌入腸，這一過程稱為膽鹽的腸肝循環；
（1）手術治療:a、普通手術治療；b、腹腔鏡微創手術治療；
（2）非手術療法，即採取中西醫對症治療、中醫藥物治療等療法。
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