非洲豬瘟病毒不僅大肆蹂躪了中國的養豬產業，導致本地豬肉價格飆升，其造成的恐慌已經蔓延到全球，價格上漲已外溢至海外，令整個肉類食品產業鏈出現漣漪效應。
簡單地說，非洲豬瘟對全球食品產業造成了巨大影響，它不僅對中國養豬業構成了直接的巨大打擊，還間接刺激了全球豬肉及其他肉類價格上漲。
彭博社稱，由於中國豬肉短缺，世界各地的肉類供應商向中國出售的豬肉正在增加，其結果就是美國和歐洲的豬肉供應緊張，從而推高了本地價格。鑑於中國的非洲豬瘟疫情仍在持續，這種趨勢可能會延續下去，預計未來幾個月從烤肉到西班牙火腿、德國香腸等各種豬肉相關食品都將大幅漲價。
美國農業部的統計數據顯示，3月份，美國的去骨火腿(boneless hams)零售價格達到每磅4.31美元，為2015年3月以來的最高水平;月漲幅達到7.6%，創至少十二年以來最大漲幅。
豬期貨同樣飆漲。從3月至今，芝商所的美國瘦肉豬期貨價格已累計上漲近60%。
這使得部分人士開始擔憂即將到來的復活節餐飲支出將增加。作為復活節餐桌上主要食物之一的復活節火腿(Easter Ham)需求通常會在節日期間大幅增加。
在歐盟，豬肉的批發價格在短短兩個月內大漲16%。
根據彭博社的說法，非洲豬瘟疫情更為深遠的影響在於，顛覆了中國的肉類產業：它不僅推高了中國豬肉的價格，還推升了消費者對於雞肉、牛肉等其他肉類的需求。
中國國家統計局本週稍早公佈的數據顯示，一季度我國豬肉產量1463萬噸，下降5.2%。荷蘭國際合作銀行(Rabobank International)之前預計，今年中國的豬肉產量可能減少30%。
中國農業農村部市場與信息化司司長唐珂在本週三的例行記者會上稱，3月份生豬存欄同比下降18.8%，能繁母豬存欄同比下降21.0%，同比降幅達到了近十年來最大值，一些主產區減產幅度更大。
自去年8月底非洲豬瘟疫情發生以來，全國豬肉價格持續震盪下跌，跌勢延續到今年2月。春節過後，豬肉價格一反往年節後淡季下跌走勢，開始持續上漲，價格一度恢復到非洲豬瘟發生前的水平。據唐珂介紹，3月全國豬肉批發均價每公斤19.48元，環比漲6.3%，較去年8月非洲豬瘟發生前高2.1%，較去年同期高7.6%。
唐珂還罕見地援引專家觀點表示，下半年，隨著生豬出欄量進一步下降，再加上節日需求高峰，豬價可能出現階段性快速上漲，“同比漲幅可能超過70%，創歷史新高。”
在唐珂看來，國內養豬的盈利水平將持續向好。事實上，這波豬肉漲價不僅讓中國的養豬盈利水平增加，還令海外豬肉供應商受益。畢竟，中國這個世界最大豬肉消費國正大幅增加豬肉進口規模。
這對生產商來說顯然是一個好時機。全球最大肉類生產商巴西JBS的股票僅本週就漲了8%。在香港上市的萬洲國際昨日漲至9.41港元，一度創出13個月最高價位，短短三個交易日內漲幅超過7%。
在A股，新五豐、正邦科技等相關個股今年已暴漲兩三倍。溫氏股份、雙匯發展、牧原股份、海大集團等豬肉股幾乎被分析師全線看多，給予“買入”或“增持”評級。
摩根士丹利高級分析師Rafael Shin在本週發給客戶的報告中表示：
非洲豬瘟已經引發全球蛋白質類股票價格回升，不過現在買入為時未晚。我們認為，這波反彈才剛剛開始，疫情的長期影響目前仍不清楚。
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