若是說到便宜又大碗的地道廈門菜餐廳，我第一個想到的便是聰輝同安封肉 。
這家始創於1999年的老店，如今已是大眾點評廈門必吃餐廳，傳承著兩代廈門人的手藝。每次穿過熱鬧的八市，特意尋來大元路24號聚餐，都倍感親切。
冰箱裡擺著多樣的食材，鍋裡熬著香噴噴的封肉。菜品隨心點，反正也不貴。
同安封肉，是聰輝的招牌菜，也是廈門名小吃。將整塊方形的豬肉，用黃巾包裹，入籠下鍋蒸熟。因形似封王的大印而得名。當地人舉辦宴席時，這道必不可少。
封肉一大份上桌，趁熱把布拆開，將封肉剪成塊狀，更方便食用。整個過程香氣撲鼻，儀式感滿滿。
封肉色澤油亮，燉得軟嫩入味，鹹甜適中。裡面還加了香菇、板栗等食材佐味，超級下飯。
燉宴，一般在同安婚宴上才能吃到。看外表只是普通的燉蛋，挖一勺才知，裡面竟藏著好多好料。
沙蟲、乾貝、馬蹄、肉沫和香菇，用料豐富，一挖準有，口感鮮美。
同安大腸血，也是極具特色的一道小吃。將大腸洗淨，灌入豬血，放到大骨湯裡熬煮。再加入香菜末、蔥花，撒點白胡椒粉。吃起來既有大腸的嚼勁，又有豬血的滑嫩。
炸醋肉，也是我超愛的一道。醋肉外層炸的金黃酥香，肉質嚼起來酸甜香嫩。
豬腳板慄煲，光看那色澤，我就忍不住要流口水啦~抓一塊來啃，外皮Q彈，滋味十足，可謂吮指級別的家常菜。
香菜拌豬腰，腰花片得好看，做法簡單，卻很有味道。
炒竹蟶，竹蟶一個個肥美脆彈，醬油水鮮得恰到好處，淋在米飯上拌著吃也很贊哦~
桂花炒，看似清淡無奇，嚐起來卻十分驚喜。花菜剁碎，加入蟹肉、蝦仁和香菇等，用雞蛋翻炒勾芡，每一口都豐富飽滿。
炒蘆筍，綠油油的一道，清爽無比。
主食點了滑溜的地瓜粉條和香噴噴的紫菜飯，要不是吃太撐，定能多吃兩碗。
烏雞湯，熱乎乎地喝上一碗，滋補又養顏。
大家美美地吃完一桌菜，人均不到50元。難怪這家餐廳，本地人也愛去~
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