日前,來自萊西市各鄉鎮街道的百餘名中青年婦女雲集於膠東花餑餑文化博物館,參加為期一週的花餑餑手工製作大賽,最終有10多名“巧手村姑”脫穎而出,成為這家博物館的簽約技師。
作為該博物館的館長,自幼痴迷花餑餑藝術的遲金燕表示,她很早就有一個夢想:通過對面塑藝術文化進行深入系統地研究,梳理其歷史文化脈絡,建一座以花餑餑為主題的博物館,以呈現歷史,傳承技藝,教育後人。膠東花餑餑文化博物館於2019年年初對外開放,佔地1000餘平方米,珍藏實物368件,有不同時期小麥種植的生產工具、饅頭製作工具,還有花餑餑文化的若干史料。館內還陳列有不同風格的麵塑作品50餘件,花樣繁多,蘊涵豐富,美輪美奐,是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的資科。
為響應山東省糧食和物資儲備局發起的“齊魯糧油”品牌建設活動,膠東花餑餑文化博物館特別注重遊客的體驗性,力爭把博物館辦成“活著”的博物館。他們定期推出以膠東面塑文化為主題的展演活動,吸引了來自平度、萊州、文登、龍口等地的藝人前往。與此同時,他們還在博物館內準備了可供遊客現場操作使用的石碾、石磨、石臼等傳統麵粉加工工具,麵食的各種製作模具也應有盡有。豐富多彩的活動,讓博物館成為周邊城市遊客“親子游”的必選去處,每到週末總會有很多家長帶著孩子在館內教學體驗區學習,各種花鳥草蟲、飛禽走獸的花餑餑讓孩子們格外著迷,而對於從和麵、揉麵、塑形到蒸制的全部製作流程,孩子們同樣是樂此不疲。
遲金燕介紹,公司下一步將與青島大學、魯東大學、山東省烹飪協會等單位的專家、教授建立合作,依託目前的博物館成立花餑餑歷史文化研究中心、健康養生研究中心、花餑餑花樣創意研究中心,賦予膠東花餑餑更加厚重的文化內涵,為膠東花餑餑躋身“齊魯糧油”這一公共品牌旗下的強勢子品牌賦能。
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