米粉和麵條不一樣，講究了酸、辣、鹹、鮮等各種口味，因為地區的不同，所以米粉的形狀、口味、做法都有一些差異，很多地方都喜歡早餐吃上一碗米粉，感覺一天都會很有精神，今天就來介紹一下國內公認最好吃的5碗粉，味道越重越被人所愛，你吃過幾種？
桂林米粉，歷史悠久的特色傳統名小吃，以其獨特的風味遠近聞名。桂林米粉做工考究，滷水可以說是桂林米粉的靈魂所在，特別是吃滷菜粉，重點就是滷水。
雲南過橋米線，雲南過橋米線是雲南地區的特有小吃，其低湯採用大骨，老母雞，雲南宣威火腿經過長時間熬煮而成。過橋米線由四部分組成，分為湯料，佐料，主料和輔料。用料之多，使得其口感層次分明。
重慶酸辣粉，“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品，由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。
廣西螺螄粉，雖然很多人會一開始不太能接受螺螄粉的重口味，但是吃過幾次後，你就會愛上那酸辣濃郁的味道。堪比小吃中的榴蓮，但也和榴蓮一樣，味道越重越被人所愛，其中的酸筍是最重要的提鮮提味品，非常好吃。
南寧老友粉，酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一，南寧老友粉賣相不怎麼樣，但是隻有吃過的人才懂它的美味。
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