不難發現生活中有許多看似平淡無奇的餐飲創業成功者，這部分人群可能看似平淡，可卻穩紮穩打，找準了市場的機會，成就了一番事業，也有很多志在必得的失敗者，這部分人總覺得餐飲創業沒有什麼難度，可到頭來卻栽了跟頭。
創業是一輩子的學問，可能你哪天不努力就被別人所超越了，餐飲創業更甚，你在創業前已經遐想到了客排長龍，忙的不亦樂乎，可現實往往卻一地雞毛。
很多成功人士所做的事情通常都是不被理解的，你越是不理解越要去了解，只有瞭解了才會知道其中的盈利模式。
可能你在創業的途中，很多人說你方向錯了，你一改再改，最後成為了四不像，你聽了很多大咖的意見想法去做營銷去做活動，增加菜品，降低成本等等，到最後你的店可能還沒有存活下去。
餐飲行業被創業者選擇最多的原因是門檻低、投入少、回錢快。所以創業者就會有這種想法：餐廳開張就能火。但是，實際上卻事與願違，從而使得自己的餐廳經營越來越差。
對於很多剛剛踏入餐飲行業的小白來說；自身不懂得運營管理，卻一心只想做甩手掌櫃。這樣的想法是不切實際的。這種創業的死法在餐飲業也不少見。
餐飲經營中就要保持學習先進的經驗和模式，同時不斷反省和調整自己，研究消費潮流與趨勢，和你的消費者保持同步，這樣才能在競爭中保持自己的優勢。
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