雖然說街邊的那些小吃衛生條件不太達標，但是走在街上每每都是一道亮麗的風景線，讓我們不僅大飽眼福。而且也能一飽口福。這些小吃不僅能給我們帶來精神上的享受和味覺上的體驗，而且還能給我們帶來幸福的感覺，很多吃貨對小吃根本就拒絕不了。
小龍蝦是夏天夜晚擼串燒烤的必備美食，也深深受到大家的喜愛，尤其是麻辣十三香的小龍蝦，吃起來味道真的是一級棒，小龍蝦作為一個入侵物種，曾在美國氾濫成災，還給當地的生態環境造成了一系列的破壞，美國人民還真的束手無策，但是到中國後，卻被吃貨們吃的需要人工養殖了，不過即使小龍蝦這麼好吃，但我們也要知道小龍蝦頭裡東西能不能吃？很多人都不知道，吃錯了真心難受！
從這張小龍蝦的剖面圖就可以看出，各個部分都標註的十分清楚，小龍蝦雖然是小小的一個，但是也依然有著完全的器官，蝦頭這裡面就承載著小龍蝦的最重要器官，也有著吃貨們最愛的蝦黃，那至於這裡面到底可不可以吃，我們來仔細看。
蝦頭中塞的部位是絕對不能吃的，這個部分是小龍蝦用來呼吸的地方，會過濾雜質，所以是很髒的一個部位，還有就是小龍蝦的腸子，這是小龍蝦排洩用的，做蝦子的時候一定要把這根蝦線給抽了，很多商家嫌麻煩都不抽這根蝦線，如果你吃到了以後就再也別去這家店了，還有一個部位叫做渭南，也不要去吃！
不過蝦頭中的蝦黃卻是好東西，不僅味道鮮美，營養也是特別的豐富，很多人都會把這裡誤認為是“屎”，其實這是小龍蝦身上最美味的地方，所以以後吃小龍蝦的時候千萬別再浪費了，其他的部分就不要吃錯了，可以直接扔掉，現在你們知道小龍蝦該怎麼吃了嗎？
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