在位於長沙嶽麓區中海國際的辦公室裡，記者有幸見到了成雄海。
1米8的大個兒，濃眉大眼，面目清秀。雖然退伍多年，從得體的衣著、硬朗的髮型和爽朗的談吐可以看出，成雄海依然保持著部隊作風。每天早出晚歸，做人謙和有禮，做事雷厲風行，事必躬親，面面俱到。閒來一壺清茶，悠然愜意。這是熟悉成雄海的人普遍的印象。在阿味大蝦員工的眼裡，這個老闆樸實、善良，不擺花架子。
1993年，成雄海達成了自己人生的第一個夢想，成為了一名空降兵，正式與空軍結緣。選擇了軍營就要甘於奉獻；穿上了軍裝，就要珍惜榮譽；走上了戰場，就要衝鋒在前。在完成了長達12年的軍旅長跑後，2005年，成雄海調入空軍指揮學院幹休所，為老紅軍、老八路、軍隊離退休幹部提供服務保障。“幹休所的老同志都是可親可敬的功臣，我們今天的幸福生活，離不開他們的犧牲奉獻”，這是成雄海常掛在嘴邊的一句話，字裡行間，飽含著對先輩們的敬意。
中國人民解放軍空軍指揮學院是軍隊2110工程重點建設院校之一，隸屬於中國人民解放軍空軍總部，正軍級編制，其前身是劉伯承元帥任院長的南京軍事學院空軍系，1958年在北京重新組建並命名，旨在培養空軍師團職指揮軍官。建院60多年來，為空軍部隊培養了數萬名指揮軍官和參謀人才，也為空軍部隊的學術研究和理論建設作出了卓越貢獻。
從一個兵，成為一個老百姓，一個生意人，角色的轉變並沒有讓成雄海停下來。他的這幾十年，都是在人生的戰場上衝鋒陷陣。轉業後，憑藉著在部隊學到的一身手藝和韌勁，成雄海先後創立了軍路達汽車服務有限公司、海陸達汽車配件有限公司，進入了汽配行業，在競爭激烈的北京站穩了腳跟。這位商海中的常勝將軍，也一直被圈內人津津樂道。
2018年，成雄海回到故鄉，成立成雄海餐飲管理有限公司，將商業版圖擴展到湖南、江西、四川、甘肅等地，進軍餐飲行業。作為阿味大蝦火鍋連鎖品牌的創始人，面對這樣一個陌生的行業，他照樣做得風生水起。據瞭解，阿味大蝦的管理層，70%的工作夥伴有著軍人背景和餐飲管理經驗。半軍事化的管理體制、專業化的出品及運營團隊、嚴謹的工作作風和執行力，讓這家餐飲企業得以在湖南快速崛起。
阿味大蝦位於成都的火鍋底料生產基地，能同時滿足200家加盟店的使用，同時，品牌與長沙紅星冷鏈物流達成合作，供應半徑3000公里，五天內可抵達全國各地。作為新生代的蝦火鍋品牌，阿味大蝦優選南美白對蝦為主要食材，結合阿味大蝦秘製底料，一經推出就深受各地美食家和網紅的青睞。阿味大蝦的經典蝦鍋系列，做為鎮店之寶，註冊會員180000人，人均消費60元，年銷售量超過620000份，美團評分5.0分，2019年摘得大眾點評“長沙河西大學城火鍋評價榜第1名”的桂冠。
路雖遠，行則必達；事雖難，做則必成。阿味大蝦的團隊，不光在海外公關、菜品研發、運營督導、市場推廣、品牌策劃等環節處於行業前端，更注重客戶的用餐體驗和訴求、餐飲市場的新動態。在廚房法則裡，風味重於一切。一鍋蝦，濃淡皆宜是它的性情。濃是醇香，淡是清雅。阿味大蝦懷著對美食的理解，從來沒有把自己束縛在一張乏味的食材清單上，在不斷的嘗試中汲取著轉化的靈感。為了得到自然界的美食饋贈，阿味大蝦的工作夥伴們尋覓、採集、飼養、挖掘、捕撈、烹飪，穿越四季，食而知味。
成雄海堅信，只有好的食材，才能做出好的味道。為了尋訪好食材，他和大草原上的牧民推心置腹，和太平洋裡的漁民討價還價，和調料品供應商據理力爭，和深山裡的農戶促膝長談，食材評估方案數百頁，行程百萬公里，換來了客人在門店等位就餐的熱鬧場景。嚴格但有溫度的團隊建設、數據化的精準掌控、標準化的廚房流程、靈感湧現的菜品研發，讓經營阿味大蝦變得智能、簡單、有趣。
脫下軍裝，軍魂未改。2019年，成雄海創立阿味仁樂義工，向更多人傳播仁愛、樂觀的生活理念，幫助更多有需要的人，啟動橙色公益。中國的公益事業，任重道遠，哪怕盡一份微薄之力，也要讓這星星之火溫暖更多的人。成雄海說，賺錢只是遊戲，公益更是責任。除了不定期的公益項目，在顧客為阿味大蝦支付的每一份蝦鍋裡，都將有一元錢納入阿味仁樂義工，變成山區學校孩子們手中的衣服、午餐、課本和零食。
這位來自婁底的鋼鐵硬漢，一直用實際行動擁軍愛國，踐行著一名退伍兵、一名共產黨員的價值觀。在他的品牌構想中，阿味大蝦未來將成為退伍軍人創業的樣板，軍人退伍不褪色，自主創業、自力更生一樣能發光發熱、奉獻社會。退役軍人事務部的掛牌成立，為退伍兵的創業和就業提供了多種可能、多個範本。為了響應國家號召，鼓勵退伍軍人幹事業，大膽創業，成雄海宣佈，將免去退伍兵加盟阿味大蝦的相關費用，為有創業夢想的年輕人減輕負擔、鋪路搭橋，同時也免除他們的後顧之憂。阿味大蝦是一份事業，也是一個平臺。越多的人參與，能做的事情就越多。在阿味大蝦總部2019年的招募邀請計劃中，特別為退伍兵、軍隊離退休幹部提供了多個工作崗位和培訓，為退役軍人的就業安置盡一份力量。
當記者想要繼續追問，成雄海擺了擺手笑著說：“這只是一個老闆的初心，也應該是一家企業的良心。”
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