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菜農朋友都知道，果實是否正常轉色對品質影響很大，果實轉色期間若著色不良會出現花臉果，使商品性大大降低。今天老劉重點強調光照對果實色素的轉化的影響。
本文作者/老劉講農技，活躍在一線的近20年的農業技術員
當大棚蔬菜的株行間比較鬱閉時，通風透光能力弱，對中下部果實的著色往往不利。但是也不能圖省事把果實周圍的葉片都摘了，這樣反而會導致日灼的發生，降低果實的商品性。因此，合理的摘葉是促進果實轉色和預防日灼非常有效的管理措施，而摘葉對菜農來說是一個老生常談的話題，老劉今天不再詳述，提醒菜農朋友注意四點：
第一：果實下部“少而精悍”。果實下部的葉片不要全部去除，適當預留一兩片功能葉即可，以保證植株的光合作用，促進膨果和轉色。
第二：果實上部“多而不擠”。果實上部的葉片不要摘，即使是老葉，也儘量不要摘掉，這些葉片可以充當彩椒果實的“遮陽傘”，減少日灼的發生。
當出現連陰天光照不足時，菜農需要通過提高棚膜的透光率來增加光照，尤其是臨近路邊的棚室，要經常擦拭棚膜或者使用除塵帶條來增加棚膜透光性，促進果實著色。同時除塵帶可以用長的布條等製作，將其一端固定在棚頂，另一端固定在棚下，長度略長於棚的跨度（一般比棚膜寬度長0.5-0.7米即可）。
這樣布條會隨風擺動，從而擦掉棚膜上的附著物，保持棚膜清潔，增加棚膜的透光度。除塵帶中間擺幅大，除塵效果好，兩頭小，除塵效果較差，故塵土較多時還需結合抹布將前臉處及棚膜最北邊的塵土抹去，增加棚內光照，加速果實轉色。
第三：注意肥水跟進。有些菜農認為果實轉色期澆水會影響轉色，因此減少了澆水次數，使得水分、營養供應不足，導致蔬菜果實轉色提前但果實顏色變暗、產量降低。對此，老劉建議菜農應根據蔬菜的長勢進行澆水，澆水時注意補充鉀肥，促進果實的正常轉色，菜農可以每次每畝隨水衝施高鉀肥料等，每次5—8公斤。
第四：保證棚內適宜的溫度。菜農將棚內溫度白天保持在25-28℃，夜間在16-20℃，不要為了蔬菜果實轉色而過度提高棚內的溫度，因為超過32℃茄紅素合成不良，反更不利於果實著色。
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