傳統好味道，傳承六十年的手工制面，汕頭陽春麵簡單便宜又好吃！
突然變天的時刻就想來點傳統的小吃，湯湯水水熱騰騰湯麵或米粉當作中餐，加上兩三樣小菜，簡單的飽足，後來才知道原來是之前已經造訪過的鼎山街汕頭陽春麵分店，師出同門，傳承六十年的手工制面，味道一樣沒走味，喜歡這種鹹香但不是太油的美好，現在在夜市附近加入附近餐飲界的戰局，依舊不漲價，快餐價讓人隨時都可以來上一碗。
室內用餐「有空調」(老公現在說這是必備條件了！)而且座位很多不會太擁擠，我們趁著大家休息時間前就來訪，中午客人頗多，也很多隻身前往的朋友，果真來小吃不用呼朋引伴，獨享也是一種愜意。店家還有簡單的勾繪出麵店日常掛畫，裡頭弄得乾淨也沒有油煙味道，點餐完拿去櫃檯即可。
菜單 ─ 牆壁上有菜色參考外，點餐還是要靠每桌的菜單，畫好之後拿去櫃檯還會經過一關「黑白切」，通常老公在這關都會卡蠻久的，因為他每一項都很想吃，不過再怎麼點也不會比貴到哪裡去，2-30塊就能讓你吃得很飽了！
點好餐之後店員會詢問你是第幾桌的之後，燙過再送過去。右下方那綁繩的三層肉是老公的最愛，記得看到必點！
餛飩乾麵(小) 12元，師承這間汕頭陽春麵的麵條都很細，我個人特別喜歡這種細且吸飽肉燥湯汁的Q彈，他們家都是走咬勁系列，我以為我在寫意大利麵，但是我真的在描述汕頭陽春麵，爆香的油蔥酥瞬間提味，攪拌著適當不過由的肉燥鹹香，傳統味道立顯。小碗附上三顆餛飩，手工當天現做，沒有豬肉腥，鮮甜一咬便知。
乾麵附上一碗清湯，這就是南方的人情味。
燙青菜 10元，青菜隨著季節變化，包菜、地瓜葉、空心菜與生菜，今天點了生菜也大太一盤，而且是有點像滷味攤這樣有湯汁的，上頭一樣有油蔥酥，搭著乾麵一起品嚐。
米粉(湯) 15元，傳統湯底沒有太多調味，特愛他們家肉燥與油蔥酥，香噴加料一嘗便知。記得每桌都有的辣油，就在美美的藍色瓷器內，吸附飽滿湯汁再加上一點點辣香，更加提味。
小菜-三層肉(限量)那個泡菜有點厲害，因為最近愛吃酸的也吃了不少，脆度很棒，瘦肉的部分處理得很香，肥肉跟著泡菜一起超讚。
小菜-豬腳、肥腸、凍豆腐與海帶豆乾等，豬腳屬於很有嚼勁非軟爛的那種，Q彈的很像是咀嚼豬皮、隱約還有中藥滷汁的香氣。豬腳很看人吃，如果喜歡軟爛一點的可以再跟店員告知。再來喜歡的是肥腸，也是處理得很乾淨，裡頭軟軟的部分好好吃，另外因為還想吃凍豆腐跟很多小菜就都夾取，有種太多的概念，不過也通通被老公掃光光，小菜真的是來這種小攤的重點呀！當然好吃的乾麵也是！
滷菜都是有燙過加上一些醬汁才上桌，上菜速度快、吹著冷氣吃飯也深得我心，馬上就到夏天了也不怕吃個大汗淋漓了，夜市附近的餐點選擇又增加一項可選，記得可以加入午餐的選擇名單啦！簡單便宜又好吃，是咱老百姓的福利！
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