我的家在東北吉林省吉林市，做為一名吃貨，為了吃，經常遊走於城市的大街小巷，今天為大家推薦一下，個人認為比較有特色的吃食！
1烏拉火鍋
滿族烏拉火鍋是東北地區流傳已久的傳統美食，因興盛于吉林烏拉城而得名。吉林烏拉是滿語音譯，在滿語中“吉林謂沿，烏拉謂江。”吉林烏拉意為沿江，清康熙二十四年（公元1685年）下令統稱吉林。冬季來到美麗的吉林市，有“一觀一品”之說，“一觀”即欣賞天下奇觀霧凇美景，“一品”就是品嚐美味的烏拉滿族火鍋。
推薦飯店：千億來烏拉火鍋、古城春烏拉街火鍋。
2殺豬菜
殺豬菜，主要食材是血腸、酸菜、五花肉、五香粉。是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。東北飲食一大特色。把剛殺好的豬血斬成大塊煮熟後切成大片放進鍋裡，然後邊煮邊往裡面放酸菜，加水和調料，等到肉爛菜熟後，再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。殺豬菜是越煮越香的，不怕反覆煮燉，越煮越香。五花肉肥而不膩入口即化，酸菜用白菜醃製的，又酸又翠，在冬天來一碗殺豬菜，真是舒服極了。
推薦飯店：老白肉館、社會主義新農村
3醬骨頭
醬骨頭是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣而最受歡迎。
推薦飯店：老太太骨肉館，小國骨肉館
4鍋包肉
鍋包肉，是東北一道特色菜。其用豬之脊肉(清真菜則使用牛肉)和澱粉，經兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出鍋時澆汁並著以香菜點綴。成菜色澤金黃，口味酸甜，肉質又酥又爛，老少皆宜。
推薦飯店：萍香園、峰峰大眾飯店
5煎粉
煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始於吉林，起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃（長春叫炒粉）。後遼寧省部分城市街邊也有此小吃，不過稱作為炒燜子。（炒燜子始於大連，也稱作大連炒燜子）。煎粉和茶葉蛋是絕配哦！
推薦飯店：巷子煎粉、胖姐煎粉、牛馬行煎粉
6餡餅
吉林餡餅皮薄餡大，香氣四溢，一口咬下汁多味美，餡料大多是牛肉圓蔥，酸菜肉，素餡有韭菜雞蛋。
推薦飯店：流花餡餅，四方順，牛莊餡餅
7餄餎條
餄餎條口感強筋道，耐嚼，配料也極其簡單。一鍋高湯，成年累月的熬在火上，每天不斷的往裡續水放肉丁加佐料，湯色亮黃，吃麵的時候，連湯帶肉的舀一勺子澆上去，肉香撲鼻而來，吃一口，麵條筋道湯厚味重，令人垂涎三尺。分為牛肉餄餎，肉沫餄餎，普通餄餎。
推薦飯店：牛馬行餄餎鋪（百年老店）、四方順
8烤串
烤串不多說，各地都有，食材都差不多，味道各有特色吧，吉林的烤串外地人也是讚不絕口的。
推薦飯店：老胖、磐石小串、金萍
9烤肉
吉林烤肉特別多，我重點推薦一下，老式傳統烤肉，馮家屯金子烤肉，近30年的老店了，店面有點破舊，環境非常一般，菜品也很單一，但是多年來一直火爆。除了牛肉，玉米麵餅也是必點的。
以上推薦的菜品及飯店都是我自己吃過的，並且是個人比較喜歡的，個人愛好僅供參考，有朋友想來大東北吉林吃吃，歡迎交流！
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