不知道从什么时候开始，90后的朋友茶杯或者玻璃杯里多了几颗枸杞子。透明的玻璃杯，略带黄红色的茶水，是那么的显眼。枸杞子泡水，是近年来很流行的一种养生方法。也是90后们流行的养生方法。
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素、膳食纤维、铁、钙、锌等营养成分，老少皆宜，具有养肝、滋肾、润肺等诸多保健功效。
枸杞子的功效与作用
1、提高免疫力，少生病。枸杞富含的枸杞多糖具有极强的生理活性，可以抗病毒，提高免疫力。
2、美容养颜，抗衰老。枸杞中富含的枸杞多糖、硒、维生素E、维生素A和B-胡萝卜素都具有抗氧化的作用，有助于提高淋巴细胞和吞噬细胞的能力，防止皮肤老化，从而起到美容养颜、抗衰老的作用。
3、降血糖、降血压。枸杞多糖除了上述的降低氧化物对细胞的损伤，还可以提高胰岛细胞的抗氧化能力，保护胰岛细胞，使血糖保持在正常的区间。同时，枸杞多糖能够增加降钙素基因相关肽的释放（这是造成高血压的主要因素），预防高血压。
4、保护肝脏。枸杞中含有的甜菜碱，可以防止脂肪在肝细胞内堆积，避免四氯化碳导致肝功能紊乱，起到保护肝脏的作用。
此外，枸杞还有抗辐射、保护呼吸道、提高视力、减轻脑水肿、提高造血功能等功效和作用。
枸杞子虽然是一种食物，但同时也是一种药材。总会有不适合使用的场景、和不适合进食的人。即使适合吃，在吃的方法上，也要有所注意。
以下三类人群需注意：
①枸杞有温热身体的效果，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃；
②脾胃薄弱的人要少吃；
③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。
总而言之，枸杞子泡水喝的害处，其实很小。喜食枸杞子的朋友只需注意不要过量食用，上班族每日泡水以下午饮用为妙，不仅起到养肝明目的作用，还有助于睡眠。
枸杞泡水怎样做才是真正的养生？
枸杞每天进食不宜太多：吃过枸杞子的人都知道，它比较甜而多糖，多糖的食物都是比较“腻口”的。因此，无论是泡水还是干嚼，每天的量最好不要过大，10克左右就够了。作为一种养生的辅助手段，重在坚持而不是暴食。
单独枸杞子一种泡水，可能容易腻口。因此，为了避免这种情况，不妨同时给它选个“伴”。最常见的如菊花、黄芪、陈皮。这些都是和枸杞子同时进食的好搭档。和菊花搭配，更利于养眼明目；和黄芪搭配，更利于补气强身；和陈皮搭配，更利于健脾养胃。我们完全可以根据自己的身体情况，合理选用，搭配起来。
枸杞子作为现在很流行的一种养生食物，用途广泛，受到很多人喜欢。虽然枸杞能增强免疫力，有保肝、抗疲劳、抗衰老的效果，适合抵抗力低、身体虚弱的人。但是，我们在进食的时候，也需要注意进食的方法，以免旁生枝节。
记住：枸杞再补，也不能随便乱吃哦！
（结直肠肿瘤外科 郝翠 图片来源于网络）
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