豇豆和臘腸炒特別美味，每次炒一盤，端上桌一塊不剩，讓我們來看看這道菜做法吧！
食材：豇豆300克、臘腸200克、鹽少許、雞精少許、生抽1茶匙
先把豇豆有蟲的地方折掉，然後將好的部分，折成三四釐米長的小段
臘腸斜著切成薄片，也可以將臘腸放鍋上蒸5分鐘，不過我是直接切片的
鍋中煮開水，燒開後倒入豇豆焯水三四分鐘，豇豆不易熟要儘量多焯水一會兒
鍋燒熱，倒入少許油，然後放入臘腸快速煸炒，炒出香味即可。
接下來再倒入豇豆、食用鹽、生抽、雞精，開大火翻炒均勻。
大火炒至豇豆入味斷生，即可關火裝盤，這道菜便大功告成了。
豇豆和臘腸葷素搭配，味道特別香，比吃大魚大肉下飯，喜歡吃豇豆的你，可別錯過啦！
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