右玉大堡村變樣了

大堡村位於右玉縣新城鎮,距離縣城20公里。大堡村美麗富饒,物產豐富, 花團錦簇。

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大堡村是一個青山綠水的自然村,該村有61戶村民,共276人,過去村民生活水平低,在村幹部的帶領下,短短几年,村內發展起了多個企業。

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大堡村農民的收入主要以種植業為主。其中有甜椒,小包菜,胡蘿蔔,向日葵。甜椒,含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑,可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多,所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果,所以較適合生吃。甜椒還可以解熱 鎮痛 防癌 增加食慾 幫且消化 降脂 減肥。由於它翠綠鮮豔,新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色,因此不但能自成一菜,還被廣泛用於配菜;小包菜是一種優質的抗癌蔬菜,含較多的水分,還有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素以及多種維生素和礦物質鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等;胡蘿蔔富含多種維生素,胡蘿蔔素, 他也被稱作小人參;球芽甘藍含有維生素C和微量元素硒的含量也較高。向日葵又名“朝陽花”、“天葵子”、“葵瓜子”。果實可食用和榨油。種子、果盤、花瓣、莖葉均可入藥,,葵花子裡還含有維生素B3,它能治抑鬱和失眠症,對增強記憶力、防癌和治療高血壓、心臟病均有效。深受廣大人們的喜愛。


攝影:賀繼漢





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