瀋陽當地特色美食,絕對不能錯過的人間美味!吃貨攻略分享···

來瀋陽有幾樣當地特色美味絕對不能錯過,趕緊收藏吧~

李連貴燻肉大餅

瀋陽當地特色美食,絕對不能錯過的人間美味!吃貨攻略分享···

李連貴燻肉大餅,始創於1842年。當時開設在吉林省梨樹縣,立號興盛厚,主營醬肉、大餅和酒類。解放後,後輩人把祖業遷到瀋陽,從此在瀋陽紮根。李連貴燻肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、薰香沁脾;大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥裡軟、滋味濃香,令人回味無窮!

李連貴燻肉大餅總店(瀋河店):正陽街88號(近中街路)

老山記海城餡餅

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老山記海城餡餅是瀋陽市傳統風味小吃,由毛青山於1920年創始於遼寧海城縣城火神廟街,1939年遷到瀋陽。海城餡餅,溫水和麵,選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十餘種煮制,取汁喂餡增其味。蔬菜餡,隨季節變化,選豆芽、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配製,使餅餡葷素的相配,濃淡相宜。高檔品還以魚翅、海參、大蝦、乾貝、雞肉調餡,其味道更是鮮美無比。

老山記海城餡餅大酒店:和平區南五馬路131號

寶發園四絕菜

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瀋陽市寶發園名菜館創辦於宣統元年,至今已有上百年的歷史。起初,生意並不是特別紅火,後經過反覆琢磨,店家從東北人的口味上作了文章,用豬肝、豬腰、瘦豬肉和雞蛋等原料,經過精細的挑選、配料,以上好的刀工做出了色、香、味俱全的菜餚。張學良大帥親點的四絕菜:煎丸子、熘肝尖、熘腰花、熘黃花依然是今天的招牌菜。

寶發園名菜館:大東區小什字街天源巷1號

西塔大冷麵

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瀋陽的冷麵分成鹹口和傳統的酸甜口,著名的西塔大冷麵就是鹹口冷麵的代表,是傳統朝鮮冷麵,採用現吃現壓的製作工藝,口感柔韌、筋道、鮮辣爽口。冷麵剛中有柔,冷麵湯用骨頭熬製,撒上特製辣椒麵非常過癮。冰涼爽口的冷麵,冬令時節吃上一碗,涼到心底,暖在心頭;夏季來上一碗,除暑解渴。再加上點辣白菜,更是與眾不同。

西塔大冷麵(市府大路店) :瀋河區市府大路31號

中街大果

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到瀋陽中街不吃一吃冰點城的冷飲將成為一大憾事。在瀋陽,一種投料考究、奶味醇香、口感極佳並且個頭很大的雪糕,被人們親切地稱為“中街大果”。“中街大果”以其優良的品質,獲得了瀋陽人極好的口碑,一時間“大果”甚至成了雪糕製品的代名詞。

中街冰點城(步行街店):中街步行街瀋陽春天對面(近朝陽街)

八王寺汽水

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瀋陽大北關八王寺門前有一口井,井水清澈甘冽,味道甜美,這就是馳名東三省的“東北第一甘泉”。據說乾隆皇帝非常喜歡用八王寺的井水煮茗。1920年,北京一家啤酒廠老闆來到遼寧瀋陽,租用了“八王寺”清泉井以西的“香火地”,建立了“奉天八王寺汽水廠”。改革開放後,困境中的“瀋陽市八王寺汽水廠”被瀋陽一家飲料廠收購,逐漸恢復了生機和活力。八王寺汽水也成了眾多瀋陽人珍貴的記憶

不老林糖

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不老林糖,是瀋陽非常受歡迎的糖果,九十年代初曾經風靡大江南北,通常都是春節的必備糖果。主要的成分是糖漿、澱粉、各種乾果仁、吃起來又香又甜,老人小孩都喜歡,是瀋陽人引以為傲的家鄉特產。


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