有知道丹东美食特色的吗?推荐下哦?

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丹东之地美如卷,来到这里可以尽情玩耍,还可以尝尝这里的美食哦!丹东是满族的最大聚居地,因此这里的美食大多是满族特色,还能吃到邻地的各种美食,来这里一趟,吃这里的美食绝不会让你后悔,快来丹东吧!爱飞扬旅游网诚挚邀请您。

韩式烤肉

丹东市与丹东仅隔一条鸭绿江,而且丹东本地朝鲜族群众非常多,所以韩式烤肉在丹东非常风靡。阿里郎餐厅的韩式烤肉非常地道,人气颇旺。

焖子

是以绿豆凉粉为主料,以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料,制作而成的。丹东人在众多食法的基础上,创出独特的吃法——焖子。热乎乎的焖子,1元一盘,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。步行街上就可以吃到这种美味。

黄蚬炒米叉子

黄蚬炒米叉子,以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料,加蒜沫、香油等调料,煸炒而成。色泽金黄,口感滑嫩筋道,味道鲜美干香。乃丹东最具特色小吃之一。米叉子是由满族食品“酸汤子”演变而来的。,实为经济实惠的佳肴美味。中联美食城可以吃到这一美味。

花开富贵叶子鱼

光听名字就非常的有感觉。花开富贵叶子鱼系丹东名菜,是以鸭绿江上游的草鱼为主料的。特点:造型如叶子状,色泽明亮,口味滑嫩鲜美。安东阁酒店的花开富贵叶子鱼非常的有名。

鸡蛋果子

其实就是鸡蛋饼。来到丹东一定要品尝的特色,比起其他地方的确实是别有一番风味,就只是加果子,不加其他别的,也不是很大,但是就是味道好很多。在路边的小吃摊都能觅到它的踪影。

面条鱼

面条鱼又叫银鱼,常见于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长於15公分。口大,牙大而尖利,掠食鱼。银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。在丹东十分流行,俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。


大脚君脚不大


丹东地处于中国的东大门,与朝鲜隔江相望。南临黄海位于东北亚的中心地带,是东北亚经济圈与环渤海、黄海经济圈的重要交汇点,是一个以工业、商贸、港口、物流、旅游为主体的沿江、沿海、沿边城市。

说到丹东的美食那可真是太多了,首先介绍一款丹东特有的美食:炒(米叉)子,以(米叉chá:这是丹东人自己发明的文字)子为主料,以韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料,加蒜沫、香油等调料,煸炒而成。色泽金黄,口感嫰滑,鲜香可口。


黄蚬子:由于丹东港附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。其肉质鲜美无比,蚬子的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。


杀猪菜:酸菜要用东北长白菜靠自然发酵变酸渍成,色泽微黄透亮儿;白肉是带皮的大片儿五花肉;血肠做起来要用新鲜的猪血,加入葱花、盐等料调味后灌入肠衣,煮时掌锅的要拿根长针,不时地在血肠在扎一下,待到针眼不冒血时立即出锅才能保证血肠的鲜嫩。这三味共入一锅咕嘟咕嘟的炖出来,猪肉中的肥油已经被酸菜拿净。



焖子:原料是淀粉,用特殊的方法制成象凉粉一样的东西,切成二、三厘米见方的小块,呈半透明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,再淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,撒上葱末、蒜末等调味品 ……一盘香喷喷、热乎乎的焖子就做成了。


朝鲜冷面:是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物,冷面的作法,是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。

石锅拌饭:石锅拌饭是韩国特有的米饭料理,锅内放入米饭、肉类、鸡蛋,豆芽、应季菇类和野菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。色香味俱全,细细品味,锅底的锅巴香会随着微辣的酱料在口中释放,喷香诱人。

丹东的美食实在是太多,这里就不一一列举了,在每年五至八月来丹东正是避暑的好时节,不仅能游历当地的好风景,更能品尝当地丰富的美食!


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