這款早餐製作簡單，營養豐富，孩子總也吃不膩，你也別錯過

這款早餐製作簡單，營養豐富，孩子總也吃不膩，你也別錯過。轉眼間，昨天霜降了，意味著秋天的結束，冬天的開始，天氣要變冷了，小編今天為大家分享一款早餐，食材豐富多樣，鮮香味美，是我們家孩子吃不膩的早餐，你也別錯過哦。

​早上，來一份這早餐，有肉有蔬菜也有主食，暖心暖胃，超讚。這份早餐是雞肉卷，比肯德基的還要實惠味美，果蜜在薄餅的食材上加入了全麥麵粉，同時還添入少量的牛奶，味美也更營養；炒雞肉的時候加入了紅椒絲，微辣微甜的紅椒絲搭配鮮美的雞肉，爽口不膩，夾入兩片生菜，就是一份精美的雞肉捲餅了，早餐來一份這樣的雞肉捲餅，搭配米粥或是豆漿、米糊、牛奶都可以，讓你的一天能量滿滿。

早餐製作雞肉捲餅也很輕鬆呢，麵糊可以和好之後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏即可，而且到了第二天，麵糊會形成一定的麵筋，吃著更筋道，當然，這個工作也可以在早上完成，三分鐘內即可和好麵糊了。雞肉選擇了雞胸肉，將其切條，加入調料醃製保存在冰箱即可，早上只需要煎餅、炒雞肉，而且，煎餅或是炒雞肉都可以在電餅鐺上完成。全麥雞肉捲餅，是不是簡單快捷，營養豐富的早餐呢？接下來，詳細做法分享給大家，一起來製作味美而幸福的早餐吧。

【全麥雞肉卷】的做法

食材：中筋麵粉150克、全麥高筋粉50克、清水210克、牛奶30克、雞胸肉180克、紅椒150克、生菜適量、生抽醬油適量、澱粉適量、雞蛋液適量、食用油適量、精鹽適量、甜麵醬或是番茄醬適量。

第1步：準備好中筋麵粉和全麥高筋麵粉，也可以僅用中筋麵粉，也就是普通的包子、餃子麵粉等。全麥粉可以用黑麥麵粉或是其他全麥粉代替。

第2步：加入牛奶和清水、鹽2克，和成麵糊，麵糊的狀態在滑落時成線形，和好之後可以靜放15分鐘。也可以在睡前拌好麵糊，冷藏保存。

第3步：麵糊和好之後，可以準備好雞肉、紅椒絲。炒雞肉可搭配的蔬菜有芹菜、洋蔥、青椒等食材，根據個人喜好而定。雞胸肉可以拍一拍之後，切條分別加入1勺食用油、1勺澱粉、少許生抽醬拌勻醃製。

第4步：準備好生菜，生菜是很好的一種蔬菜，用鹽水泡一泡，可以生食，最後一次可以用飲用水，加少許精鹽泡一泡，瀝去水分即可生食，維生素豐富，備於早餐也很好。

第5步：電餅鐺上涮少許食用油，裝一勺麵糊攤平，如果電餅鐺是熱的，麵糊也會立即受熱變色。可以將多餘的麵糊攤開，按下薄餅檔。

第6步：喜歡吃脆的可以用大火，喜歡吃軟一些的可以選擇中火或小火。大約可煎制4-5張薄餅。

第7步：所有薄餅煎好之後，加入雞胸肉、紅椒，加蓋選擇培根檔，雞肉即可烤熟，加入少量的生抽拌勻即可裝碟。

第8步：所有食材準備好上桌了，取一張薄餅，放上番茄醬或是甜麵醬，放上雞肉、生菜捲起即可。也可以將甜麵醬或番茄醬拌於雞肉中。

第9步：含有全麥粉的薄餅，鮮嫩營養的雞肉、微辣帶甜的紅椒絲，翠綠的生菜，是不是很誘人呢。

​這款早餐製作簡單，營養豐富，孩子總也吃不膩，你也別錯過。一份雞肉捲餅，可補充優質蛋白質、碳水化合物、多種維生素、膳食纖等各種營養物質。再搭配一份米粥或是營養飲品就是暖暖而有能量的早餐的了。動手做起來吧。

小貼士：雞胸肉可以用刀背拍一拍後切條，也可以用烤肉料醃製過夜；調料與口味隨意搭配。

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