这款早餐制作简单，营养丰富，孩子总也吃不腻，你也别错过

这款早餐制作简单，营养丰富，孩子总也吃不腻，你也别错过。转眼间，昨天霜降了，意味着秋天的结束，冬天的开始，天气要变冷了，小编今天为大家分享一款早餐，食材丰富多样，鲜香味美，是我们家孩子吃不腻的早餐，你也别错过哦。

​早上，来一份这早餐，有肉有蔬菜也有主食，暖心暖胃，超赞。这份早餐是鸡肉卷，比肯德基的还要实惠味美，果蜜在薄饼的食材上加入了全麦面粉，同时还添入少量的牛奶，味美也更营养；炒鸡肉的时候加入了红椒丝，微辣微甜的红椒丝搭配鲜美的鸡肉，爽口不腻，夹入两片生菜，就是一份精美的鸡肉卷饼了，早餐来一份这样的鸡肉卷饼，搭配米粥或是豆浆、米糊、牛奶都可以，让你的一天能量满满。

早餐制作鸡肉卷饼也很轻松呢，面糊可以和好之后盖上保鲜膜，冰箱冷藏即可，而且到了第二天，面糊会形成一定的面筋，吃着更筋道，当然，这个工作也可以在早上完成，三分钟内即可和好面糊了。鸡肉选择了鸡胸肉，将其切条，加入调料腌制保存在冰箱即可，早上只需要煎饼、炒鸡肉，而且，煎饼或是炒鸡肉都可以在电饼铛上完成。全麦鸡肉卷饼，是不是简单快捷，营养丰富的早餐呢？接下来，详细做法分享给大家，一起来制作味美而幸福的早餐吧。

【全麦鸡肉卷】的做法

食材：中筋面粉150克、全麦高筋粉50克、清水210克、牛奶30克、鸡胸肉180克、红椒150克、生菜适量、生抽酱油适量、淀粉适量、鸡蛋液适量、食用油适量、精盐适量、甜面酱或是番茄酱适量。

第1步：准备好中筋面粉和全麦高筋面粉，也可以仅用中筋面粉，也就是普通的包子、饺子面粉等。全麦粉可以用黑麦面粉或是其他全麦粉代替。

第2步：加入牛奶和清水、盐2克，和成面糊，面糊的状态在滑落时成线形，和好之后可以静放15分钟。也可以在睡前拌好面糊，冷藏保存。

第3步：面糊和好之后，可以准备好鸡肉、红椒丝。炒鸡肉可搭配的蔬菜有芹菜、洋葱、青椒等食材，根据个人喜好而定。鸡胸肉可以拍一拍之后，切条分别加入1勺食用油、1勺淀粉、少许生抽酱拌匀腌制。

第4步：准备好生菜，生菜是很好的一种蔬菜，用盐水泡一泡，可以生食，最后一次可以用饮用水，加少许精盐泡一泡，沥去水分即可生食，维生素丰富，备于早餐也很好。

第5步：电饼铛上涮少许食用油，装一勺面糊摊平，如果电饼铛是热的，面糊也会立即受热变色。可以将多余的面糊摊开，按下薄饼档。

第6步：喜欢吃脆的可以用大火，喜欢吃软一些的可以选择中火或小火。大约可煎制4-5张薄饼。

第7步：所有薄饼煎好之后，加入鸡胸肉、红椒，加盖选择培根档，鸡肉即可烤熟，加入少量的生抽拌匀即可装碟。

第8步：所有食材准备好上桌了，取一张薄饼，放上番茄酱或是甜面酱，放上鸡肉、生菜卷起即可。也可以将甜面酱或番茄酱拌于鸡肉中。

第9步：含有全麦粉的薄饼，鲜嫩营养的鸡肉、微辣带甜的红椒丝，翠绿的生菜，是不是很诱人呢。

​这款早餐制作简单，营养丰富，孩子总也吃不腻，你也别错过。一份鸡肉卷饼，可补充优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤等各种营养物质。再搭配一份米粥或是营养饮品就是暖暖而有能量的早餐的了。动手做起来吧。

小贴士：鸡胸肉可以用刀背拍一拍后切条，也可以用烤肉料腌制过夜；调料与口味随意搭配。

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