肝癌患者的肝臟受到損害,晚期患者可出現食慾嚴重不振、無法進食等情況,這時在飲食上要做好充分的調理。那麼晚期肝癌患者應該怎麼飲食呢？
肝瘤晚期患者食物選擇原則
肝癌晚期患者食譜內的食物應該便於消化吸收和排洩,有利於減輕症狀和疾病康復。在飲食方面要特別注意給予容易消化的食物,一定量的主食要有,如小麥粉、玉米、紅薯、小米等；要吃蔬菜、水果,如西紅柿、油菜、葛筍、菜花、稱猴桃、橘子、草莓等；肉類,豆製品,以及牛奶及奶製品。
如果是伴有門靜脈高壓表現的患者,要儘可能選擇細軟、無刺激性的流質或半流質飲食。
由於肝癌患者對脂肪的消化和吸收有障礙。所以尤其在肝癌晚期飲食安排上注意不宜進食太多的脂肪，如肥肉、油炸食品、乾果類、香腸等食物應禁忌食用。低脂肪的飲食不僅可以減輕肝癌患者的消化道症狀,如噁心、嘔吐、腹脹等等,而且飲食中脂肪少,還可以在一定程度上減輕肝區疼痛的程度。
保持平衡膳食,肝癌患者的體質都屬於酸性體質,破壞人體器官,使營養不能充分的吸收。我們必須保證有足夠的營養，就要攝入鹼性食物使酸性體質扭轉過來,達到弱鹼性。要求患者還應多吃些新鮮蔬菜,少吃雞、鴨、魚、肉、等酸性食物,維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用,如小白菜、油菜、菠菜、香菜、青蒜、雪裡紅、韭菜、草萄、山楂、稱猴桃這些蔬菜和水果中,同樣富含大里的維生素A和維生素C,可以供肝癌患者食用。
飲食上應嚴格限制鈉的攝取量
肝癌患者不要吃各種醬菜、腐乳等含鹽多的食品,要定時、定量、少食多餐以減少胃腸道的負擔。經常放腹水或長期使用利尿劑的患者,應選用含鉀豐富的食物,如香蕉,苦瓜、白蘿蔔、青椒、波菜、空心菜等,以補充丟失的鉀。
肝癌患者晚期不同情況下的飲食
肝癌患者晚期黃疽、腹水的飲食：肝癌晚期的患者,常常有嚴重的黃疽、消化不良、腹水、劇烈的肝區疼痛等症狀和體徵。所以,肝癌晚期飲食安排上應當想方設法做些患者喜歡的吃的東西,除了以上應戒的食物之外,各種有營養的、容易消化的食物都可以給予。總之,肝癌晚期飲食安排的重點是選擇合乎患者口味和有增加食慾作用的飲食,在配膳的過程中,要千方百計地給患者補充營養,增強抵抗力,才有辦法接受化學藥物、放射線或手術等方面的治療。
肝癌患者晚期出血後的飲食：出血停止之後,一般可選加糖牛奶、雞蛋、藕粉、菜汁、豆漿等,並適當加一些含食鹽的主食配製的飲食。病情穩定後,可在上述主食的基礎上,適當地加用稀飯、麵條、碎肉、菜泥、豬肝等,最好在飲食中增加一些纖維素少和維生素多的果、菜類。蔬菜、水果可打成有泥狀,肉類要充分燉爛,容易消化,又可防止食物對食管曲張靜脈的磨擦。
肝癌患者晚期化療的飲食：在化療過程中,肝癌晚期飲食應選用益氣健脾,養血解毒,營養豐富,清淡爽口的食物為宜,如生薏米、山藥粉、動物肝臟、鵝血、雞蛋、蘿蔔、蓮藕、冬瓜、紅棗、橘子、鮮桃、西瓜、甲魚、螂魚等。
肝癌患者晚期放療的飲食：在放療過程中,肝癌患者晚期飲食以營養豐富,而又滋潤生津為宜。同時還應輔以健脾開胃之品,如蓮藕、山萸肉、白扁豆、龍眼肉、甜橙、荔枝、葡萄、冬瓜、雞蛋、鶴鶉蛋、燕窩、鰲甲膠、龜板膠等。
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