海上美食工厂：深谈日本海军“间宫”号给粮舰的故事（3）

大家好，这里是一金说史，很高兴和大家见面。今天跟大家分享的是海上美食工厂：深谈日本海军“间宫号”给粮舰的故事（3），因为字数比较多，总共写成了3篇（1.2.3），欢迎大家关注阅读。

漫漫征途路

作为日本海军第一艘专门给粮舰，“间宫”号不免存在缺陷，但总体设计仍然是成功的，尤其是单凭一艘舰就能喂饱整个舰队的补给能力就足以让日本海军深感满意，将其视为最重要的辅助舰船之一。

“间宫”号于1924年7月服役后，被编入吴镇守府籍，最初配属于第1舰队，次年成为联合舰队直属舰，此后除了维护和修理外该舰从未编入预备役，始终作为现役舰在日本海军中服役长达20年之久，而且在太平洋战争爆发之前，“间宫”号一直是日本海军唯一的给粮舰，其后继者“伊良湖”号直至战争爆发几天前的1941年12月5日才建成，此时“间宫”号已经在补给一线奔波了17年了。在如此长的时间里日本海军都没有新建一艘给粮舰，足以说明“间宫”号的能力是多么出色。

■ 强力抢镜！在这幅“大和”号战列舰的著名留影中，在照片背景中央的那艘舰就是“间宫”号。在进行粮食补给和分发糕点饮食时，“间宫”号的风头绝对盖过“大和”号。

日本海军赋予“间宫”号的任务是在平时和战时为舰队进行粮食补给，在战时还要为前线基地运送给养。由于“间宫”号的航速较低，无法伴随舰队行动，它只能像其他运输船一样往返于舰队泊地与后方基地之间。

“间宫”号的补给方式是在泊地使用舰载舟艇将粮食副食和本舰生产的食品运送到各舰上，通常来说，重巡洋舰以上的大型战舰会派出自己的舟艇来领取给养，而轻巡洋舰以下的中小型舰艇则要由“间宫”号配备的舟艇负责运送。

■ 一艘汽艇拖曳着三艘划艇进行补给品的运输工作。“间宫”号在服役初期没有配备足够数量的舟艇，影响了补给作业的效率，到后来各舰都主动派出舟艇前来领取食品。

在“间宫”号服役前期，该舰受到配属舟艇数量不足的困扰，妨碍了补给效率的提高。“间宫”号最初只配备了9米汽艇1艘、9米划艇1艘、交通艇2艘，其中仅有汽艇适合补给品的运输。“间宫”号历代舰长都要求增加舟艇，但总是得不到满足，只好接收其他舰船替换或临时保存在陆上的舟艇以补充不足，到30年代中期“间宫”号大约配置了10艘舟艇。

不过，到服役后期，随着“间宫”号名声日隆，舟艇不足的问题已经消失了。每当该舰驶入锚地，大小舰船都争先恐后地派出舟艇前来领取给养和甜品，各种小艇将“间宫”号团团包围，那种风头连很多大型战舰都为之逊色。

■ 1936年8月驻泊在佐世保港的“间宫”号，该舰服役后一直奔波在第一线，由于性能出色，功能强大而深受欢迎。

作为军用补给舰，“间宫”号也要应对在战斗中遭受损伤的情况，在太平洋战争前夕该舰就制定了独特的损管应急措施，并通知全体舰员。为了确保烹饪设备受损时能够继续进行工作，舰员们可以将军官用的搪瓷澡盆进行消毒后替代大锅，如果澡盆也坏了就用为餐具消毒用的大盆。破损的设备交由工作兵修理，以期尽快恢复使用，最大程度地保证烹饪作业不受影响。此外，由于相关作业都与食品有关，“间宫”号特别注意卫生问题。

其他舰船在航海时舰员往往数日才洗一次澡或洗衣服，而且为了节约淡水甚至使用海水，即便是生活条件舒适的“大和”号也是用热海水沐浴，再以淡水冲洗。在“间宫”号上舰员们每日都会洗澡，也经常清洗衣物，保持卫生，而且无论洗澡还是洗衣服全部都使用淡水，对于海军来说这可是相当奢侈的待遇。

■ 日本海军舰艇上使用的铃木式蒸汽锅，是舰上烹饪菜肴和煮饭的主要炊具。“间宫”号上配备了齐全的烹饪器具，并制定了相关的战斗损管措施。

“间宫”号服役后的首次实战是在1932年初的“一·二八”事变期间，日本陆海军入侵中国上海，当时日军舰船云集长江口，“间宫”号负责为侵华舰队进行补给。当粮食和生鲜肉食送到前线后，战地指挥官们却回应“与其送些生的食材，还不如拿些糕点来”。

“间宫”号主计长井川少佐闻讯急忙组织主计兵们连夜加班，在四五天时间里赶制了10万个豆馅糯米饼和瑞士卷送往前线，不曾想舰队及陆上部队对糕点的需求更加强烈，一些海军陆战队官兵甚至开着汽车直接到码头上索要。在战事平息后，参战日军部队对于“间宫”号提供的糕点甜品都赞不绝口。由于“间宫”号的出色表现，日本海军内部对于主计官兵的轻视态度也有所改变，多少提升了主计兵的地位。

■ 码头上堆积如山的日军粮食给养，其中很大一部分是由“间宫”号运来的

太平洋战争爆发后，日本海军进兵千里，横扫南洋，舰队在远离本土数千海里外展开战斗，“间宫”号的补给任务也更加繁重，航迹遍及菲律宾、帕劳、特鲁克等地。从1942年8月开始，“间宫”号定期往返于吴港和特鲁克之间，为联合舰队主力供给粮秣。在前往特鲁克的途中，“间宫”号每天都要消耗200公斤红豆用于制作羊羹，并将做好的羊羹放在冷库中保存，待抵达目的地后供舰队官兵享用。

每当“间宫”号拖着沉甸甸的身躯驶入锚地时，整个舰队都为之欢呼雀跃，士气大振，他们这样表达了期待之情：“只要看到‘间宫’号心里就会感到非常的满足。”在驻泊前线期间，“间宫”号还是军官们宴饮聚会的首选场所，军校同期毕业的军官们在舰上举行同窗聚会，请大厨制作一桌佳肴，把酒言欢，何其美哉！“间宫”号此刻俨然是一座“浮动的休闲会所”。战时担任“间宫”号主计长的东海林正治海军少佐后来充满自豪地说：“最受联合舰队全体官兵喜爱的舰非‘间宫’号莫属。”

■ 这幅画作表现了太平洋战争期间“间宫”号在前线锚地为舰队进行粮食补给的场面，此时周围的航母、战列舰、巡洋舰和驱逐舰都要围拢在它身边。

由于担心“间宫”号一旦沉没会极大挫伤士气，日本海军经常派出驱逐舰为它护航，尽管如此，该舰由于身躯庞大、航速缓慢，在战争期间屡屡遭遇美军潜艇的袭击。1943年10日12日，“间宫”号由横须贺南下特鲁克途中，在父岛近海遭遇美军“马鲛”号潜艇（Cero，SS-225）的攻击受创，联合舰队司令长官古贺峰一海军大将亲自下令正为其他船队护航的“五十铃”号轻巡洋舰前往救援。

“间宫”号在“五十铃”号和“潮”号驱逐舰的护卫下，先后由运输船“朝风丸”和潜水母舰“迅鲸”号拖曳，返回吴港修理。从1944年4月开始，“间宫”号奉命从事向马里亚纳群岛运送物资的任务，于5月5日在东海海域遭到“旗鱼”号潜艇（Spearfish，SS-190）雷击，再度死里逃生。

■ 日本模型厂商青岛社推出了1/700“间宫”号给粮舰和“海狮”号潜艇的套装水线模型，图为模型包装封面，封绘特意采用了“海狮”号击沉“间宫”的场面。

“间宫”号最终没能活着看到战争结束，在1944年12月20日该舰由西贡向马尼拉运送粮食途中，在南海海域被“海狮II”号潜艇（Sealion II，SS-315）锁定，被鱼雷命中后沉入海底，包括舰长加赖三郎海军大佐在内的大部分舰员殒命，仅有6人生还。“间宫”号于1945年2月10日除籍，这艘“联合舰队最高人气舰”正式结束了劳碌生涯。

■ 今日位于吴市长迫公园旧海军墓地内的特务舰“间宫”号阵亡者慰灵碑