近来，凉意渐起的同时，秋风中也带着丝丝甜蜜，这来源就是“独占三秋压群芳”的桂花。古人认为桂为“百药之长”，也是战国时期的“贡品”，是药食同源的佳品，用途多，功效齐全，可温补阳气、祛寒止痛、美容养颜，对我们的体质健康有很好的帮助。
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百药之长，功效多多
桂花性温味辛，具有温脾暖胃、祛寒止痛、化痰散瘀的功效，常用于治疗腹脘寒痛、痰饮咳喘、口腔异味等证。
■ 温脾暖胃
桂花有温中散寒、暖胃止痛之功效，适用于脾胃虚寒的人，对脘腹冷痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细，都有一定的疗效。
桂花泡茶对虚寒型的十二指肠溃疡、慢性胃炎引起的胃部冷痛有预防和治疗作用。特别是桂花红茶，很适合脾胃虚寒的人饮用。
■ 祛寒止痛
古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。桂花味辛能散，性温能祛寒止痛，可用于治疗寒邪外侵而引起的腹痛，如脘腹冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛等症。亦可祛风散寒，用于治疗风寒湿痹、筋骨疼痛、腰背疼痛等。
■ 温肺化痰
桂花性辛温，善于温肺除湿、化痰除饮，可治疗慢性气管炎引起的寒咳、气喘等症。
■ 美容养颜
桂花对美容护肤有帮助，经常饮用桂花茶可起到养颜的作用。此外桂花同麻油一起蒸熟，作为面脂使用，可以用来美容护肤。桂花芳香宜人，用其泡水饮用可以使人口齿留香，消除口腔异味。
■ 舒缓情绪
桂花茶拥有其独特的花香，将桂花沏成桂花茶饮用，可以使人舒缓情绪，消除沮丧、平衡身心情绪、缓解精神压力。
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妙用桂花，方法多多
桂花对于脾胃也有很好的调护作用。那怎么食用，效果最佳呢？桂花除了开水冲泡代茶饮、外用可煎水含漱或蒸热外敷之外，还可与其他花搭配煎汤内服，搭配不同，效用多多。下面给大家介绍几种桂花的搭配。
桂花饮：桂花5克，水煎服或浸酒、泡茶饮，可防治脾胃虚寒。
双花茶：桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日1~2次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
蒲桂水：蒲公英10克、桂花3克，开水冲泡后漱口，每日2~3次，有芳香清热的作用，适用于胃热口臭。
桂花酒：桂花60克、浸入白酒500克中，一个月后可饮用，能温胃散寒、理气止痛，适用于腹中寒痛。
荔桂饮：桂花30克，荔枝肉适量，水煎，冲红糖、黄酒适量服之，可防治女性宫寒痛经。
此外，桂树的根和种子也可入药。桂树根可祛风除湿散寒，能治胃寒腹痛、肾虚腰痛、风湿麻痛等。种子能祛寒暖胃，可用治虚寒胃痛。用桂花经蒸馏而得的液体为桂花露，能理脾开胃化痰。
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服用桂花，用之有道
我在前面说了，桂花的功效是很多的，但是也要注意，桂花虽好，但不是人人都适合，服用也不能过量。
■ 不适合服用桂花的人群
生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的朋友千万不要单独使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加。如果确实需用桂花，建议要加用相应属性的药物使用，就像前文提到的蒲桂水，蒲公英与桂花搭配，适合胃热口臭的人使用。
■ 桂花服用不能过量
桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉，它清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。桂花有着非常浓郁的香气，人们利用这一特性制作各种美味佳肴，或是制药服用、泡茶饮用等，效果极好。但桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。
生活中我们一般是到市场上买干桂花进行煎水泡茶饮用，但一些朋友不怎么会挑选干桂花。在购买干桂花时，除了要干净、干燥外，还有许多其他的窍门。我给大家推荐三个购买要点。
① 色泽鲜明。颜色略比鲜花发黄，呈黄中带绿色。若颜色灰暗，最好不要购买。
② 形态完整。质量好的桂花形态应该十分完整，而非碎渣状。
③ 带有植物清香。储存不当，不仅会失去药效，还可能因虫蛀、霉变等产生毒副作用，有霉味等异常气味时请勿购买。
活学活用
下列哪些人不适合吃蜂蜜？
A.糖尿病
B.肥胖人群
C.痰湿或湿热
D.胃酸过多
我们将在下期公布答案，欢迎大家在留言区留言。
上期答案：BCD（注：党参、太子参、石斛属于清补的食材。）
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