“魚”是中國人都愛吃的一種食材，魚的品種也是非常多的，什麼鯽魚，草魚，鯉魚，中華鱘，鱸魚，桂魚等等.....有很多種品種，甚至還有一些魚我們都叫不出名字，越是稀少的魚類價格越貴，而且味道也好很多，不像我們在菜市場常見的，草魚，鯉魚那麼的頻繁，今天我們就來說幾種好吃的魚！有幾種貴得離譜，你吃過嗎？
黃唇魚。有些地方會把它叫做黃金魚，當然了，叫這個名字就是因為它的價格非常貴，可以和黃金相比了，那麼它到底貴在哪兒呢？其實它最珍貴的地方就是它的營養價值和藥用效果，這種魚身上有一塊非常的值錢，這個地方就是魚鰾。能夠做成對上品的金錢鱉魚膠，營養價值也是不可估量的，所以說它貴也是有它貴的道理的。
鱖魚。鱖魚又被人們稱作鰲花魚，是一種肉食性魚類，我國四大淡水魚之一，名氣還是比較大的，這種魚背部呈隆起狀，身子側扁但是卻很厚實，頭部是尖尖的。經過烹飪之後，魚味非常清香，而且維持時間較長，這是其他魚類所無法相比的。更重要的是這種魚不像其他魚類那樣的多刺，肉質又非常的鮮嫩，所以在北京很受人們歡迎。
裂腹魚。之所以叫裂腹魚，並不是說它的腹部是裂開的，而是因為這種魚的臀鰭兩側有兩行很大的鱗片，遠遠看過去就像是腹部裂開一樣，所以才會因此而得名。裂腹魚的味道超級鮮美，做好之後香氣撲鼻，對吃貨很有誘惑力，很多人吃上一口就一輩子都難以忘懷。但是這種魚也是比較稀有的，因為生活在高原地區，所以能存活下來的魚是非常少的。俗話說物以稀為貴，這種魚便是這樣，因為稀少，所以價格昂貴，一般人根本吃不起，甚至見都不一定見過，就算是有錢也很難買到，所以就算是土豪，也不一定吃過。
長頜鱭。長頜鱭生長在長江流域，又被稱作刀魚，應該有很多人聽說過吧，它是一種名氣很高的魚，當然它的味道也配得上他的名氣。不過這種魚的價格也已經賣得很貴了，吃過的都可以說是土豪級別的了。
這些魚你都吃過嗎？
閱讀更多 一食之家家 的文章
