冬天快到了,你知道蘿蔔要搭配什麼吃嗎?

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,蘿蔔在冬天吃的養生效果明顯。再搭配可以斂肺氣、定喘嗽的白果以及甜軟的糯米,煮成一鍋熱粥,可以消食化滯、納氣平喘,在秋冬吃最適合了!

冬天快到了,你知道蘿蔔要搭配什麼吃嗎?


食材

白果:6粒
白蘿蔔:300克
糯米:100克
白糖:50克

步驟

1、白蘿蔔洗淨切絲,稍微焯水2分鐘;

2、將白果洗淨,與糯米同煮,待米開花時加入白糖、蘿蔔絲,小火再煮10分鐘即可出鍋。

冬天快到了,你知道蘿蔔要搭配什麼吃嗎?


功效

白果:即銀杏,味甘甜,稍苦澀,性平和,入肺、腎經,可以斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便;

白蘿蔔:可以下氣寬中、消食化痰。白果蘿蔔粥具有納氣平喘、收澀止帶、消食化痰的作用,適用於急慢性支氣管炎所致的咳嗽喘息、痰多稀白等,也用於女性脾腎不足引起的白帶增多、色淡清稀等。

需要注意的白果要去除胚芽,同時注意用量,成年人10粒以內,5歲以下幼兒禁止食用。

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