蝦塘的基礎建設建了，蝦苗也放了，然而，一年上頭養的小龍蝦怎麼總是五、六、七錢左右的紅殼蝦呢，怎麼就沒有大規格的了呢？這是不少從事小龍蝦養殖戶朋友的困惑。其實，養殖小龍蝦，要想規格好，產量好，不僅要有吃苦耐勞的“奮鬥牛”精神，還要了解小龍蝦家族的遺傳史和生活史，才可以培育出一批又一批的“高富帥”蝦王蝦後了。
遺傳篇
由於小龍蝦具有自然繁殖的習性，所以絕大多數養殖戶採取的都是一年放種，多年養成的養殖模式，這就勢必導致小龍蝦之間存在近親繁殖的問題，最終導致小龍蝦的種質退化，個體越來越小。並且在養殖過程中養殖戶又都採取的是捕大留小的方式，等到每年9月份左右選留親蝦的時候，大規格的小龍蝦早已賣光，所以只有把那些較小的小龍蝦作為下一年的親蝦用了，這樣的親蝦本身就差，其繁殖的下一代的品質就更難以得到保證了。
建議養殖戶要每隔3年徹底清一次塘，將塘中所有的小龍蝦全部清光一隻不留，下一年更換新的親蝦，或者在每年的9月份前後從其他地方的養殖戶那裡引進一定數量的大規格小龍蝦作為親蝦。注意:在引進親蝦的時候在一個地方購進雌蝦，在另外一個地方購進雄蝦，親蝦要選擇體質健壯、色澤光亮、無病無傷、活動力強，體重在6錢以上的作為親蝦。
生活篇
1.水質
近幾年來，由於受氣候因素的形象，每年的養殖季節都是乾旱少雨，隨著氣溫的回升，，投餌量的增加，池中小龍蝦的殘餌、糞便以及池底有機物的分解都會給水質帶來不良影響，這時，如果沒有新鮮的外源水及時進行注換調節水質，將嚴重影響小龍蝦的攝食、脫殼和生長，這些都制約著小龍蝦的長成規格。
建議每隔十天左右交替使用“乳酸菌”和“純生芽孢乳”，進行潑灑調節水質。在調水時定期補充”高能鈣”，可以增加池水中離子鈣的含量，促進小龍蝦脫殼生長。有外水源時注換時，每隔七天左右注換一次，每次的換水量為原池塘水量的20％～30％左右。
2.營養
飼料缺乏飼料質量差，營養不全，不能滿足小龍蝦正常生長時肯定會影響到小龍蝦的脫殼生長，導致規格偏小，但是如果長期投餵高蛋白的顆粒料，會導致小龍蝦營養的積累而形成性早熟停止生長，最終規格也會偏小。小龍蝦屬於雜食性動物，動物性餌料和植物性餌料都能攝食，因此兩方面我們都要考慮。不僅投餵一些高蛋白的顆粒料，還要投餵一些穀物類的植物性餌料和活螺螄等動物性餌料。做到葷素搭配，營養均衡！
3.密度
由於小龍蝦具有自然繁殖習性，因此在池塘養殖過程中要想始終控制四合適的養殖密度確實非常困難，而小龍蝦生性兇猛，當密度太高時自相殘殺的現象極為嚴重，這樣小龍蝦會因為無法找到一個安全的脫殼場所而推遲脫殼，最終因脫殼次數減少而導致規格偏小。
在小龍蝦養殖過程中要採取捕大留小的方式，以降低池塘的養殖密度。不要指望等小龍蝦市場價格高了以後再銷售，因為即使價格再高，如果養出來的小龍蝦的規格太小，那也不可能賣出高價錢；相反，即使市場價格不高，只要下龍蝦的規格大、品質好，一樣會賣出好價錢的。小龍蝦具有攀附水草的習性，因此，在池中種植伊樂藻、黑葉輪藻等水草，既可為小龍蝦提供脫殼的隱蔽場所，又可以增加小龍蝦生存空間而減少自相殘殺的機會。
4.病害
疾病也是制約小龍蝦規格的一個主要原因，尤其以纖毛蟲病最為常見。當纖毛蟲在蝦體上寄生時，會從蝦體上吸取營養而使小龍蝦瘦弱，小龍蝦因缺乏營養而不能正常生長。還有當纖毛蟲寄生在小龍蝦鰓部時會影響小龍蝦的呼吸功能，導致小龍蝦不能正常呼吸而處於一個長期缺氧的狀態，最終小龍蝦會因為長期缺氧而不能正常攝食、脫殼和生長，導致規格偏小。另外由於纖毛蟲的寄生甚至會引起小龍蝦其他疾病的發生而大量死亡，並且這樣的小龍蝦進入市場後也沒有消費者願意購買。
建議:在每年春季“大麥黃”前一個星期左右、“梅雨季節”到來前一星期左右、“白露”前一星期左右分別用藥物預防，先殺一次蟲，隔日再用一次消毒藥物即可。定期改底調水，保持水質清新底質潔淨。
如何提高小龍蝦養殖產量？
近幾年，我國許多地區開始了小龍蝦的人工養殖，但是產量高低懸殊，高的畝產達400～500千克，低的僅幾十千克。要提高養殖成活率，獲得優質高產，必須掌握以下主要技術措施。
1、合理的養殖密度
保持合理的養殖密度，既有利於充分發揮池塘的生產力，又能提高蝦的產量、規格和經濟效益。如果片面追求產量而提高養殖密度，則會增加養殖管理方面的難度，小龍蝦也會為爭奪生存空間而自相殘殺。高密度養殖產生的大量殘餌和排洩物也會敗壞水質，使小龍蝦的生存空間進一步縮小。池塘環境對小龍蝦掘洞的影響較大，在水質較肥、底層淤泥較多、有機質豐富的條件下，洞穴減少，也會導致小龍蝦自相殘殺。一般而論，池塘單養小龍蝦的合理養殖密度是：春季(2～3月份)每畝水面投放規格為2～4釐米的幼蝦3萬～4萬尾;夏季(7～8月份)一般不投放幼蝦，而投放優質的小龍蝦親蝦，每畝水面投放20～25千克，雌雄比例為3∶1;秋季(9～10月份)每畝水面投放剛離開母體的幼蝦(體長10～12毫米)3萬～5萬尾。
2、放養規格應基本一致
在放養小龍蝦時，要注意放養規格不能相差太大，否則必須採用大、中、小3種規格分池放養。在養成過程中，也要注意小龍蝦的規格，若規格大小不一，會出現大蝦吃小蝦的現象，以致成活率大大降低，影響養殖產量的提高。
3、正確地投餌
養殖小龍蝦投餌是關鍵，投餌時應注意餌料的種類、餌料的適口性、投餌量的確定、餌料的投餵方法和餌料的投餵時間5個方面的問題。小龍蝦屬雜食性動物，動物性餌料和植物性餌料均能攝食。養殖生產中通常投餵一些穀類、草類植物性餌料和活螺螄等動物性飼料。小龍蝦比較貪食，投餌量不足不僅影響小龍蝦的正常生長，還會出現自相殘食現象，所以必須確保小龍蝦能夠攝食到足夠的餌料，且餌料新鮮。投餌過量或投餵方法不當會造成餌料浪費和敗壞水質。一般按存塘蝦的體重來計算投餌量，生長旺季(4～9月份)，投餵量為蝦體重的7%～8%，其餘季節為蝦體重的1%～3%。實際投餵時，要結合具體情況，如天氣情況、水質狀況、池內水生動植物多寡、剩餘餌料量多少等，靈活調整投餵量。小龍蝦有晝伏夜出的習性，常夜間出來活動、攝食，白天一般隱蔽在水草叢中棲息。所以，一般9∶00左右投餵總餌量的20%～30%，17∶00左右投餵70%～80%。
4、及時改良水質
天然小龍蝦經常生活在臭水溝裡，不少養殖戶錯誤地認為小龍蝦具有較強的耐汙能力，可以在較差的水質環境條件下生存。事實上，水質條件過差會降低小龍蝦的體質和活力。在小龍蝦養殖過程中要保持池水透明度為30～40釐米，pH值為7.5～8.5，溶解氧3毫克/升以上。為此要加強水質管理，經常加註新水，定期(每15～20天)潑灑1次生石灰漿，每立方米水體用量為3～5克，以調節水質，增加水中離子鈣的含量，提供蝦蛻殼生長時所需的鈣質。一旦池水老化應及時更換，保持池水“肥、活、嫩、爽”，促進小龍蝦及時蛻殼生長。在水溫適宜、餌料充足的情況下，一般60～90天幼蝦即可達到每尾20克左右的商品規格。
5、增加隱蔽物
小龍蝦生性兇猛，有較強的佔地習性，在沒有足夠的洞穴和水草供其隱蔽或隱藏時，自殘現象極為嚴重。利用小龍蝦喜歡穴居的習性，建立人工洞穴可有效防止小龍蝦自相殘殺。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直徑6～10釐米，深15～30釐米。小龍蝦還有攀附水草的習性，養殖池中種植或投放水花生、輪葉黑藻、鳳眼蓮、眼子菜及水浮蓮等水草，既可為小龍蝦提供隱蔽物，又可增加其生存空間，減少互相殘殺。同時水草還可作為小龍蝦的食物，降低人工飼料的消耗，節省養殖成本。
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