小龍蝦，又叫克氏原螯蝦，原產於北美洲的美國和墨西哥，爾後在人類作用下，漂洋過海到了亞洲和歐洲。中國的小龍蝦則是由日本在二戰時期帶入我國，主要分佈在江蘇南京一帶。
區別於其它外來物種，小龍蝦繁殖速度快，適應能力強，早些年也沒人吃它，氾濫成災，小河溝隨便能撈上一桶。然而到了2000年以後，隨著飲食習慣的形成，小龍蝦成了餐桌上常見的佳餚，近幾年更是火得一踏糊塗，以至於吃得供不應求，目前市場所需的蝦由原來的野外捕撈發展到人工養殖，想想小龍蝦還真有些尷尬。
目光轉到德國，同樣是漂洋過海，小龍蝦境遇則完全不同。每逢雨季，小龍蝦爬出洞穴，公園、河道兩旁隨處可見，說氾濫成災也不為過。有人說了，這麼好的東西幹嘛不用來作為食物來享用呢，關鍵是國情不同，政府規定禁止捕捉小龍蝦，所以呢想不成群都不行。
當然了，不要羨慕人家的小龍蝦，這不五月了，小龍蝦已肥，價格也不貴，想吃自個去買吧！
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