廣西都有哪些特色小吃?你最喜歡的是哪個,理由是什麼?

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廣西特色小吃有很多。我最喜歡的有:五色糯米飯,餈粑,即水餈粑和芭蕉葉包的餈粑,粽子,捲筒粉,油炸糯米糰等。







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廣西屬於本地的特色小吃太多了,既然稱為特色那就是跟別的地方小吃是不一樣的,包括做法和味道,比如:桂林米粉,柳州螺絲粉,南寧老友粉,捲筒粉,凍粉,貴港東龍酸粉,梧州的河粉,玉林的生榨粉,這些小吃你必須到本地吃才能吃出正宗而地道的味道,除了粉類外還有很多各地其它的特色小吃,我只能介紹我吃過的那些美味。


恭城油茶:恭城人最喜歡喝油茶了,有的家庭一日三餐離不開油茶,因為喝油茶沒有季節之分,什麼時候想喝就喝,油茶就是紅茶葉用油來炒,再加鹽,生薑,花生,大蒜頭熬煮,味道清苦甘醇

橫縣大肉粽:橫縣大肉粽主料糯米,大到什麼程度呢,一個粽子有五斤重,像個枕頭一樣,製作也比較講究,裡面包裹著很多食材,綠豆,五花肉,板栗,叉燒,黑米等,吃起來軟糯可口,香氣撲鼻。

南寧的牛巴粉:牛巴粉有圓粉,扁粉,剪口粉,只有到南寧才能吃到正宗的牛巴粉 ,牛巴顏色半透明,像咖啡顏色,吃起來鮮香爽口,肉質細而耐嚼,讓你欲罷不能。



北海蝦餅:主要原料是小蝦子和糯米,大米,蔥段,放入油鍋炸制金黃,外酥裡嫩,清爽鮮香很是可口。

南寧炒田螺:挑選上好的田螺,把尾部敲掉,將豬肉,香菇等配料剁碎釀入田螺內,然後和雞肉,螃蟹一起下鍋煮熟,其味道鮮美無比,不信你有機會去南寧可以試試哦!



荔浦拔絲芋頭:只看見過香蕉拔絲,蘋果拔絲,你見過芋頭拔絲嗎,荔浦芋頭拔絲是絕無僅有的,全中國也只有荔浦能產這種美味芋頭,把它切成塊狀做成拔絲芋頭那味道讓你難以忘懷,香氣四溢,甜而不膩,好吃極了。


用世俗的眼光看世界


本廣西人!到過廣西的地方比去廣東還少些!感覺廣西的粉比較有特色!柳桂地區以米粉類為特色輔佐許多佐料以酸和辣為特點!一般中午及宵夜比較多人吃!玉林!貴港!欽州多數河粉類為主打配肉類為特色!扣肉!燒鵝,燒鴨!豬腳,豬雜以及狗肉都常見,通常以早餐食用為主!廣西河粉相較廣東河粉要好吃很多!\\廣西河粉細而薄口感好!湯汁濃郁美味!一般用豬頭相加雞精雞精粉或味精熬製湯汁!


海記腸粉


廣西的特色小吃很多,如桂林米粉,柳州螺螄粉,多地的豬腳粉,平樂的十八釀等等。然而我最喜歡吃的是平樂油茶(恭城油茶,兩個其實都一樣),幾碗油茶,幾個榚點,(如船上糕,芋頭糕,印子粑,炒水浸粑,南瓜餅……太多太多)早中晚皆宜,還不貴。


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廣西壯鄉特色有:壯族粽子,一斤糯米包的,裡面有各種各樣的餡!壯族糯米爆米花!豬肝炒大腸!五色糯米飯!壯族餈粑!甘蔗葉燻臘肉等等!都是我的最愛!小時候這些特色小吃過年過節才能吃得到的!所以都是美食!


嶺南以西


廣西特色嘛: 粉 ,螺絲粉,老友粉是我最愛!表,夏至準備到咯,狗肉準備好了,飲…… 不講那麼嗨多了,猜翻兩碼先……


依舊小二哥






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廣西的米粉很出名,特別是螺螄粉。但是因為裡面有酸筍,味道比較大,在有些人聞起來可能會覺得很臭,就跟榴蓮臭豆腐差不多。


小面當家


廣西特色,首選是粉。柳州、南寧,桂林,玉林,貴港都有特色粉。我最愛吃柳州螺獅粉,玉林狗肉粉。


龍城濤哥


玉林狗肉,槓槓滴!


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