品牌君发现，最近身边的低卡零食、0卡饮料越来越多了。仿佛只要是零食，没标上低卡的话，就是不健康的代表，也“活该”没有人愿意买。
重点是，这些标注了低卡无糖的零食，还动不动就成网红。现在一个零食品牌要想爆红，已经这么简单了吗？
低卡零食更容易成网红
你可能想不到，在美国东部食品展上，TOP3里有两个都是健康零食，分别为能量棒和蘑菇零食。
只要是健身的人，应该对能量棒不会感到陌生，优质的蛋白质补充，加上低热量且不难吃的特色，成为了很多减肥人士的心头好；蘑菇零食口感其实和肉干很相似，加之它的热量十分低，既能解决嘴馋，还不会长胖，成了不少健康人士的首选。
不仅是零食，就连甜品店都用上了低卡的营销手段。品牌君最近在抖音上频繁看到成都某家芝士蛋糕店的视频，他们推出各种低卡蛋糕，以满足想减肥又想吃蛋糕的人。
除此之外，曾经贩卖着“垃圾食品”的零食品牌，也开始朝着健康转型：
卖薯片的品牌，不仅开始兼职卖山药片，还推出低卡版薯片；高热量的碳酸饮料，不仅说自己低卡无糖，还因为富含纤维而可以达到减肥的效果；卫龙推出魔芋爽，也是为了填补因辣条热量高，而缺失的低卡市场；各种坚果品牌都开始推出“每日坚果”，用健康的卖点来打开消费者的钱包。
而这些大部分的健康零食，无一例外地都成了网红。可以这么说，低卡、无糖，已经成了零食品牌或商家成为网红的第一要素。
卖低卡零食并不简单
零食低卡、健康化，的确是各位休闲食品品牌们接下来可以努力的方向。几乎没有人不喜欢吃零食，只是很多人都被热量给击倒。所以，不长胖又健康的零食便能成为消费者心中的网红。
但是，要想真的凭借低卡食物成功，也并不是一件简单的事情。你别看卫龙、可口可乐和乐事的低卡食品有人买，那是因为它们的品牌影响力在那里。普通品牌要想凭借低卡来卖货，要跨越的门槛还很多：
1.技术不到位
在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，本土品牌均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐。面对这种情况，有的品牌这时就开始走上“歧途”，在营销成分表上乱标注。
仔细观察点外卖送的饮料，它的成分表除了一两个无关紧要的元素有一点含量以外，其他全是0。但问题是这饮料不仅甜，还甜得让人发慌，你说热量为0，这可能吗？
2.“洋品牌”影响力大
外资、合资企业占据了休闲食品市场的优势，本土品牌很难超越。很多品牌都只知道做这个品类，没有品牌意识，所以一直被“洋品牌”的光环所打压。
不过，好在也有不少本土品牌做出了影响力。在健康零食中，高品质的钟薛高、低卡无糖的元气森林、坚果品牌三只松鼠等都是网红且卖得很不错的中国品牌。
3.能红但时间不长
消费者对产品的热度，仅仅在它刚推出的前三个月。如果产品够好，值得，那么消费者的复购率也就随之上升。可目前看来，部分营销搞得很热闹的低卡零食复购率并没有很高，它们有的虽然能火，但都是KOL带火的，一般都活不过几个月。
综上所述，低卡零食要想红，首先就应该拥有品牌意识，打造品牌文化，才能拥有持续火爆的热度。
当前，欧美以及日韩市场上已经有较为成熟的健康零食品牌，与之相比，中国的健康零食市场还是一片蓝海。如果能在保证健康的前提下，还适应了中国人挑剔的味蕾，那么，打败“洋品牌”，成为热销多年的网红零食，也不是什么难题。
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